Der Cheddar Farmhouse Black gilt als Juwel unter den Bauernkäsen. Er entstammt aus dem Gebiet um Cheddar in Südwestengland und wird in kleinem Rahmen nach alter Tradition hergestellt. Der Cheddar Farmhouse Black kann zwischen 9 und 24 Monate reifen und entwickelt daher unterschiedliche Aromen, von mild bis nussartig und würzig.
Wir schneiden Ihren Käse frisch vom Messer und verpacken ihn sorgfältig in Vakuumverpackung. Einmal vakuumverpackt bleibt der Käse ganze 7-8 Wochen frisch. Danach versenden wir den Käse mit einem Kühlpack, um Ihnen die bestmögliche, frische Qualität garantieren zu können. So können Sie Ihren Käsegenuss in vollen Zügen genießen.
Wir bieten eine breite Palette von Produkten zu scharfen Preisen und mit möglichst niedrigen Versandkosten an. Alle unsere Produkte werden sorgfältig verpackt und versendet.
Wir bieten eine vollständige Liefergarantie, da alle unsere Sendungen weltweit zu 100% versichert sind. Sie können jederzeit genau verfolgen, wo sich Ihr Paket befindet, dank der Sendungsverfolgung (Track & Trace), damit Sie stets über den Lieferstatus Ihres Pakets informiert sind.
Mit diesen Garantien möchten wir Ihr Einkaufserlebnis so sorglos wie möglich gestalten.
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Liefer- und Frischegarantie Bei uns finden Sie eine breite Palette von Produkten zu günstigen Preisen und niedrigen Versandkosten. Wir stellen sicher, dass alle unsere Produkte sorgfältig verpackt und weltweit vollständig versichert versendet werden. Sie können Ihr Paket jederzeit über die Sendungsverfolgung verfolgen, um Updates zur Lieferung zu erhalten.
Unsere Frischegarantie gilt für unseren Käse, der frisch geschnitten und vakuumverpackt wird und so 7-8 Wochen haltbar bleibt. Mit Kühlakkus versendet für optimale Qualität. Genießen Sie Ihre Käsemomente in vollen Zügen.
Klicken Sie beim Versand auf “andere Lieferadresse”. Auf diese Weise können Sie Ihren Freunden, Bekannten oder Geschäftspartnern ein Stück Käse als Geschenk schicken lassen! Sie können eine persönliche Nachricht auf der Auscheckseite hinzufügen. Diese wird dann von uns ausgedruckt und dem Käsegeschenk beigelegt. Ihr Käse-Geschenk kann auch in einer schönen Geschenkbox oder in einem Geschenkkorb versandt werden!
Der Cheddar gilt weltweit als meist produzierter Käse. Der Cheddar mit der schwarzen Wachsrinde entstammt jedoch keiner Massenproduktion, sondern wird in Cheddar oder anderen Teilen Südwestenglands aus Rohmilch oder aus pasteurisierter Milch von Hand hergestellt. Durch den besonderen Herstellungsprozess, dem sogenannten „Cheddaring“ entsteht seine spezielle, etwas bröckelige Struktur.
Der Cheddar Farmhouse Black hat ein besonders volles, reiches und komplexes Aroma. Die spezielle Struktur des Cheddars entsteht durch das „Cheddaring”, wobei der Käsebruch in große Stücke geschnitten und aufeinandergestapelt wird, damit die Molke abtropfen kann. Dann wird der Käsebruch in Fässer gelegt, gesalzen und gepresst. Der Cheddar Farmhouse Black wird in Käsetüchern gewickelt, wodurch er eine harte, graubraune Rinde erhält. Das Reifen dauert 9 bis 24 Monate. Während dieser Zeit entwickelt der Cheddar seine glatte, halbfeste Struktur und seine goldgelbe Farbe. Je älter der Käse, umso dunkler wird seine Farbe. Ein jüngerer Cheddar hat ein mildes Aroma, das im Laufe der weiteren Reifung immer stärker und nussartiger wird. Ein gut gereifter Cheddar enthält viel Salz und auch ein wenig Säure. Nach einem Jahr entstehen die gut sichtbaren Salzkristalle, die zwischen den Zähnen knirschen.
Eigenschaften Cheddar Farmhouse Black: Wachsrindenkäse mit bröckeliger Struktur mit vollem, nussigen Aroma Allergene: Kuhmilch
Qualität: Der Käse wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt! Dank seiner festen Struktur ist Cheddar Farmhouse Black hervorragend für den Versand per Post geeignet.
Weitere Informationen
Abmessungen ganzer Käse
16 cm Ø x 4 cm H
Marke
Cheddar
Geschmacksstärke
Würzig
Herkunftsland
Großbritannien
Nährwerte
Pro 100 Gramm
Fett (gr)
34,9
Gesättigte Fettsäuren (gr)
21,7
Calcium (mg)
921
Kalorien (kcal)
416
Kilojoule (KJ)
1725
Kohlenhydrate (gr)
0,1
Eiweiß (gr)
25,4
Natrium (mg)
683
Milchart
Kuh
Glutenfrei
Ja
Art der Lab
Vegetarisches Lab (mikrobiell)
Zucker frei
Nein
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten.
Ja
Essbare Käserinde
Nein
Laktosefrei
Nein
Pasteurisiert
Ja
Begrenzte Haltbarkeit
Nein
Kundenbewertungen
Preis
5
Wertung
5
En fast perfekter Cheddar...
Bewertung vonWalker
Es ist sehr lecker, er ist angenehm cremig, würzig, aber ein bisschen zu mild. Es fehlt ein klein wenig die Intensität, er könnte etwas nussiger sein, aber es ist ein klasse Cheddar. Momentan der Beste, den ich ausserhalb von UK genießen konnte.
Preis
5
Wertung
5
Allererste Qualität
Bewertung vonDer Connaisseur
Wir haben den Käse, zusammen mit 5 weiteren von Gouda-Käseshop gelieferten Käsesorten aus Großbritannien, als Dessert für ein Whiskydinner serviert. Alle Gäste waren begeistert von Qualität und Geschmack des Käse!
Preis
5
Wertung
5
Great cheddar
Bewertung vonC
I have been searching for some time to find a good cheddar cheese. After trying many, i have finally found one. This one is delicious. Creamy and perfect tanginess.
Wertung
4
Preis
4
A traditional strong West Country Cheddar.
Bewertung vonEast Lancs
Very pleasant tangy Cheddar. Still farm produced and cloth bound aged in the traditional way. It perhaps lacks the depth of flavour and nuttiness of some of the best Cheddars cut from a large truckle, but has to be one of the best examples available this side of the Brexit moat! Enjoy with ale and pickles or chutneys, or perhaps for fine cuisine, or even splash out on a powerful tannic red wine...
Wertung
5
Preis
5
very good cheese
Bewertung vonMaxime
very good cheese
Preis
5
Wertung
5
Der etwas andere Cheddar
Bewertung vonJoerg
Zum ersten Mal probiert, toller Geschmack, es war, als prickelten kleine Salzkristalle im Mund. Toll.
Total zufrieden!
Bewertung vonEd
Alles wunderbar, Käse top, Lieferung und Packung top, Preis auch super. Danke!
Wertung
5
Preis
5
Super Preis Leistung
Bewertung vonFalk
Sehr guter Geschmack
Wertung
4
Preis
4
Super leckerer Käse
Bewertung vonMönchen
Ich bin total zufrieden und werde gerne mal wieder etwas bestellen. Der Cheddar war super lecker.
Wertung
5
Preis
4
Wunderbar lecker
Bewertung vonBiggi
Wunderbar lecker
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