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Extra Gereifter nordholländische Goudakäse mit dem rotem Gütesiegel
Dieser extra gereifte Gouda, ein sogenannter mittelalter Gouda, stammt aus der Provinz Noord-Holland. Er reift ganze sieben Monate lang und bildet dabei vereinzelte feine Eiweißkristalle. Sein Geschmack ist fein würzig und cremig.
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Der Gouda extra gereift mit dem roten Gütesiegel ist eine durch die EU herkunftsgeschützte Käsespezialität aus Noord-Holland. Aufgrund seiner ursprünglichen Herstellungsweise nach authentischem Rezept und durch die Verwendung von hochwertiger Vollmilch aus der Region Noord-Holland erreicht er einen hervorragenden cremigen und feinwürzigen Geschmack, der weltweit geschätzt wird. Er schmeckt hervorragend aufs Brot und kann in Würfel geschnitten auf der Käseplatte serviert werden.
Eigenschaften:
7 Monate Reifung, Kuhmilchkäse mit cremigem, feinwürzigem, vollmundigem, süßlichem Aroma, feine Kristallbildung, 48% Fett i .Tr., rotes Gütesiegel
Zutaten:
Fett 48+, pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz, Vorspeise, Vitamine A, B und D.
Qualität:
Der extra gereifte nordholländische Goudakäse wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt!
Der extra gereifte nordholländische Goudakäse eignet sich hervorragend für den Versand per Post.
Der Gouda extra gereift mit dem roten Gütesiegel ist ein hochwertiger Schnittkäse aus der niederländischen Provinz Noord-Holland. Er wird nach ursprünglichem Rezept hergestellt, wobei nur die beste Milch verarbeitet Milch. Diese Milch stammt von den kräftigen nordholländischen Kühen, die auf den besonders gehaltvollen salzigen Wiesen grasen. Ihre Milch ist so reich und voll, dass auch der extra gereifte Gouda nach seiner sieben Monate dauernden Reifeperiode noch herrlich cremig bleibt und dabei sein feinwürziges Aroma entwickelt. Der Gouda extra gereift mit dem roten Gütesiegel gilt als laktosefrei, denn durch die lange Reifezeit wird die Laktose aufgespalten.
| Abmessungen ganzer Käse | 35 cm Ø x 11,5 cm H |
|---|---|
| Marke | Lutjewinkel |
| Geschmacksstärke | Würzig |
| Herkunftsland |
Niederlande  |
| Nährwerte | Pro 100 Gramm |
| Fett (gr) | 33,59 |
| Gesättigte Fettsäuren (gr) | 22,84 |
| Calcium (mg) | 842 |
| Kalorien (kcal) | 409 |
| Kilojoule (KJ) | 1697 |
| Eiweiß (gr) | 25,97 |
| Natrium (mg) | 733 |
| Milchart |
Kuh  |
| Glutenfrei | Ja |
| Art der Lab |
Vegetarisches Lab (mikrobiell)  |
| Zucker frei | Nein |
| Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Ja |
| Essbare Käserinde | Nein |
| Laktosefrei | Nein |
| Pasteurisiert | Ja |
| Begrenzte Haltbarkeit | Nein |
| Gemacht aus Weidemilch | Weidemilch stammt von Bauernhöfen, auf denen die Kühe vom Frühjahr bis zum Herbst an mindestens 120 Tagen pro Jahr, mindestens sechs Stunden lang pro Tag, auf der Weide sind. |