Fontina DOP Käse
Fontina DOP Käse
Fontina DOP: Authentischer italienischer Bergkäse
Entdecken Sie den reichen und nussigen Geschmack des originalen Fontina DOP. Dieser berühmte halbfeste Bergkäse aus dem italienischen Aostatal ist eine wahre Delikatesse und gilt zudem als der ultimative Schmelzkäse.
Wählen Sie Ihr Gewicht. Wir schneiden frisch ab, verpacken vakuum und versenden gekühlt!
Frischegarantie
Wir schneiden Ihren Käse frisch vom Messer und verpacken ihn sorgfältig in Vakuumverpackung. Einmal vakuumverpackt bleibt der Käse ganze 7-8 Wochen frisch. Danach versenden wir den Käse mit einem Kühlpack, um Ihnen die bestmögliche, frische Qualität garantieren zu können. So können Sie Ihren Käsegenuss in vollen Zügen genießen.
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Mit diesen Garantien möchten wir Ihr Einkaufserlebnis so sorglos wie möglich gestalten.
Mindestens 7 Wochen haltbar - Käsepapier kostenlos enthalten
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Unsere Frischegarantie gilt für unseren Käse, der frisch geschnitten und vakuumverpackt wird und so 7-8 Wochen haltbar bleibt. Mit Kühlakkus versendet für optimale Qualität. Genießen Sie Ihre Käsemomente in vollen Zügen.
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Beschreibung / Fontina DOP Käse
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- ✔ Authentischer Bergkäse mit DOP-Siegel aus dem Aostatal
- ✔ Der ultimative Schmelzkäse für Fondue und warme Gerichte
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Zutaten von Fontina DOP
Zutaten:
Fett 50+, pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz
Der Stolz des italienischen Aostatals
Der Fontina DOP ist ein jahrhundertealter und weltberühmter Käse, der ausschließlich im Valle d'Aosta, einer Bergregion im Nordwesten Italiens, hergestellt wird. Dieser Käse trägt das prestigeträchtige DOP-Siegel (Denominazione di Origine Protetta). Dies garantiert, dass der Käse streng nach traditionellen Methoden in dieser spezifischen Region hergestellt wurde. Die Milch stammt von Kühen, die im Sommer auf hochgelegenen, kräuterreichen Alpenwiesen grasen. Dies verleiht der Milch und damit dem Käse sein unverwechselbares, reiches Aroma.
Der Käse hat eine wunderbare, glatte Textur und eine hellgelbe bis strohgelbe Farbe mit vereinzelten kleinen Löchern. Der Geschmack von Fontina ist außergewöhnlich weich, süß und cremig mit dezenten Noten von Nüssen und Honig. Abgesehen davon, dass er ein herrlicher Käse ist, um ihn kalt auf einer Käseplatte mit einem kräftigen Rotwein zu servieren, ist Fontina weltweit für seine fantastischen Schmelzeigenschaften bekannt. Er ist daher die Hauptzutat der berühmten 'Fonduta alla Valdostana', eines traditionellen italienischen Käsefondues. Auch in Aufläufen, Pasta und auf Toast schmilzt dieser Käse zu einer köstlichen, seidig weichen Sauce.
Frisch vom Laib für ein optimales Geschmackserlebnis
Bei Goudakaeseshop.de behandeln wir diesen italienischen Stolz mit äußerster Sorgfalt. Wir schneiden Ihr Stück Fontina DOP erst frisch vom großen Käselaib ab, sobald Sie Ihre Bestellung aufgeben. Unmittelbar nach dem Schneiden wird der Käse straff und luftdicht vakuumverpackt. Um die empfindliche Struktur und die reichen Aromen während des Transports perfekt zu erhalten, versenden wir Ihre Bestellung immer mit einem Kühlpack. So können Sie sicher sein, dass Sie frische Spitzenqualität nach Hause geliefert bekommen.
Häufig gestellte Fragen zu Fontina DOP
Kann ich die Rinde des Fontina Käses essen?
Die Rinde des Fontina ist eine natürliche, gewaschene Rinde, die während der Reifung entsteht. Obwohl sie auf natürliche Weise gebildet wird, ist die Rinde oft etwas zäh und stark im Geschmack. Wir empfehlen daher, die Rinde vor dem Verzehr abzuschneiden.
Warum eignet sich Fontina so gut für Käsefondue?
Dank des perfekten Verhältnisses von Feuchtigkeit und Fett (50+) hat Fontina DOP ein hervorragendes Schmelzverhalten. Der Käse schmilzt geschmeidig und gleichmäßig, ohne zu gerinnen, was zu einer üppigen, glatten Käsesauce mit einem herrlich weichen Geschmack führt.
Ist dieser Käse für Vegetarier geeignet?
Nein, gemäß den strengen DOP-Richtlinien wird Fontina traditionell mit tierischem Lab hergestellt. Daher ist der Käse leider nicht für eine streng vegetarische Ernährung geeignet.
Verkaufen Sie auch andere italienische Käsesorten?
Aber sicher! Neben dem Fontina DOP haben wir ein umfangreiches Sortiment der leckersten Käsesorten aus Italien. Besuchen Sie unsere komplette Kategorie Italienischer Käse, um all unsere mediterranen Delikatessen zu entdecken.
Weitere Informationen
| Abmessungen ganzer Käse | 24 x 12 cm |
|---|---|
| Marke | Fontina DOP |
| Geschmacksstärke | Würzig |
| Herkunftsland | Italien
|
| Nährwerte | Pro 100 Gramm |
| Fett (gr) | 28.6 |
| Gesättigte Fettsäuren (gr) | 20 |
| Calcium (mg) | 717 |
| Kalorien (kcal) | 345 |
| Kilojoule (KJ) | 1431 |
| Kohlenhydrate (gr) | 0 |
| Eiweiß (gr) | 21.9 |
| Natrium (mg) | 0.592 |
| Milchart | Kuh
|
| Glutenfrei | Ja |
| Art der Lab | Lab |
| Zucker frei | Nein |
| Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Ja |
| Essbare Käserinde | Nein |
| Laktosefrei | Nein |
| Pasteurisiert Ja/Nein | Pasteurisiert |
| Begrenzte Haltbarkeit | Nein |
Kundenbewertungen
weichem, aromatischem Mundgefühl.
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