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Gjetost Gudbrandsdalen - Gudbrandsdalsost | Käse aus Norwegen
Das Gudbrandsalen ist ein echtes Nationalprodukt, auf das Norwegen sehr stolz ist. Es ist ein sogenannter Karamellkäse, der seine braune Farbe dem Kochen der Molke verdankt und durch die Kristallisation der Milchzuckerkristalle während dieses Vorgangs einen süßen Charakter erhält.
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Gudbrandsdalen aus Norwegen
Skandinavische Käsesorten gewinnen immer mehr an Boden und das zu Recht. Dieser Gudbrandsdalen ist ein Molkenkäse, der direkt aus Norwegen stammt und aus einer pasteurisierten Mischung aus Kuh- und Ziegenmilch hergestellt wird. So entsteht ein weicher und aromatischer Käse mit einem Fettanteil von 35%, der komprimiert und in praktischen Würfeln verkauft wird.
Ein brauner Käse
Das Gudbrandsalen ist ein echtes Nationalprodukt, auf das Norwegen sehr stolz ist. Es ist ein sogenannter Karamellkäse, der seine braune Farbe dem Kochen der Molke verdankt und durch die Kristallisation der Milchzuckerkristalle während dieses Vorgangs einen süßen Charakter erhält. Der Käse kann am besten zusammen mit Gelee oder Honig auf Brot geschnitten und gegessen werden. Aufgrund seiner Mineralien ist er ein sehr gesunder Käse, der ihn nicht nur in Norwegen beliebt macht, sondern auch in allen anderen Teilen der Welt.
Zutaten:
Fat 35+, süße Rennet-Molke, pasteurisierte Ziegenmilch, pasteurisierte Kuhcreme und Milch
Qualität:
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Aufgrund der harten Struktur von Gjetost Gudbrandsdalen eignet es sich hervorragend für den Versand per Post. Dies ist ein ursprünglicher Gjetost Gudbrandsdalen, Norwegischer Braunkäse.
| Marke | Gjetost Gudbrandsdalen |
|---|---|
| Geschmacksstärke | Würzig |
| Herkunftsland |
Norwegen  |
| Nährwerte | Pro 100 Gramm |
| Fett (gr) | 32.4 |
| Gesättigte Fettsäuren (gr) | 21.6 |
| Calcium (mg) | 324 |
| Kalorien (kcal) | 468 |
| Kilojoule (KJ) | 1569 |
| Kohlenhydrate (gr) | 0 |
| Eiweiß (gr) | 10.8 |
| Milchart |
Ziege  |
| Glutenfrei | Ja |
| Art der Lab | Abomasale Lab |
| Zucker frei | Nein |
| Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Ja |
| Essbare Käserinde | Ja |
| Laktosefrei |
Ja  |
| Pasteurisiert | Ja |
| Begrenzte Haltbarkeit | Nein |
| Gemacht aus Weidemilch | Weidemilch stammt von Bauernhöfen, auf denen die Kühe vom Frühjahr bis zum Herbst an mindestens 120 Tagen pro Jahr, mindestens sechs Stunden lang pro Tag, auf der Weide sind. |