Grana Padano PDO Käse | Premium Qualität

Beim Grana Padano handelt es sich um einen Extrahartkäse, der in Norditalien hergestellt wird. Er wird oft mit dem bekannteren Parmesan verglichen und ist in der Herstellung auch ähnlich, allerdings unterliegt er etwas anderen Qualitätsrichtlinien und wird in anderen Teilen Italiens produziert. Beim Grana Padano gibt es drei verschiedene Reifeklassen, er kann 12, 16 oder 20 Monate gereift werden. Während der eher junge Grana Padano hervorragend zum Überbacken von Speisen geeignet ist, wird der sehr reife Grana Padano besonders gerne für Pesto und Pasta im Allgemeinen verwendet. Dieser Grana Padano Käse ist ein für 14 Monate naturgereifter Qualitätskäse.

Zutaten:
Fett 50+, pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz, Säurewecker

Qualität:
Der Grana Padano wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt!
Der Käse eignet sich hervorragend für den Versand per Post.

Grana Padano: Klassiker aus Italien

Viele Leute verwechseln den Käse Grana Padano mit dem berühmtesten: Parmesan. Die Käse sehen gleich aus. Grana Padano ist wie Parmesan ein Hartkäse aus Kuhmilch. Parmesan sollte jedoch nur in Parma hergestellt werden. Grana Padano muss die strengen Regeln für Parmigiano Reggiano nicht einhalten und wird daher auch in anderen Regionen Italiens hergestellt. Das heißt nicht, dass dieser Käse weniger lecker ist! Grana Padano eignet sich hervorragend für Salate, Pasta oder zum Essen. Sie können auch Grana Padano verwenden, um eine Käseplatte zusammenzustellen.

Was kann man mit Grana Padano machen?

Grana Padano ist ein Hartkäse, der das Schneiden, Reiben oder Zerbröckeln erleichtert. Dies macht es zu einem sehr vielseitigen Käse, eine großartige Zutat zum Kochen. Machen Sie zum Beispiel einen italienischen Salat mit Rucola, Tomaten, Pinienkernen und Balsamico-Essig. Den Käse über dem Salat zerbröckeln und ihm einen köstlichen salzigen Bissen geben. Grana Padano ist aufgrund seines salzigen Geschmacks auch ein echtes Gewürz, sodass Sie es auch gut zum Fertigstellen Ihrer Nudeln verwenden können. Sie zerbröckeln oder reiben einfach etwas Grana Padano über der Schüssel, so viel Sie wollen. Fordert Ihr Rezept tatsächlich Parmesan, aber haben Sie das momentan nicht zu Hause? Dann ist Grana Padano ein guter Ersatz.

Auf dem Käsebrett

Wie Parmigiano Reggiano können Sie auch Grana Padano auf eine Käseplatte legen. Köstlich in Kombination mit anderen italienischen Käsesorten, französischem Weichkäse oder Schweizer Käse. Im Sommer macht dieser Käse eine köstliche Vorspeise in Kombination mit Melone, Schinken, Trauben und einem festen Weißwein. Kurz gesagt, mit diesem köstlichen italienischen Käse können Sie in jede Richtung gehen.