Der Gruyère Kaltbach ist ein traditioneller, mehrfach ausgezeichneter Schweizer Käse, der durch die sorgfältige Pflege in der Sandsteinhöhle in Kaltbach 12 Monate lang reift, wo er seinen intensiven, reichen, würzigen Geschmack entwickelt. Sein Aroma ist kräftig und harmonisch, ohne Salzigkeit oder Schärfe. Am besten genießen Sie den Le Gruyère Kaltbach pur oder mit einem kräftigen Rotwein.

Zutaten:
Fett 49+, nicht pasteurisierte Bio-Kuhmilch, vegetarisches (mikrobielles) Rennet, Salz

Qualität:
Der Gruyère Kaltbach wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt!
Der Gruyère Kaltbach eignet sich hervorragend für den Versand per Post.

Eigenschaften:
kräftiger, würziger Geschmack, fruchtiges Aroma, mindestens 49 % Fett i. Tr., mit Rohmilch hergestellt.

Gruyère Kaltbach

Der Gruyère Kaltbach ist ein echter Klassiker unter den Schweizer Käsen. Er ist ein Schweizer Hartkäse, der heute unter strengen Regeln in rund 150 Käsereien hergestellt werden darf. Aus ca. zehn davon werden die allerbesten Käselaibe in der Sandsteinhöhle in Kaltbach zum berühmten Le Gruyère AOP Kaltbach veredelt. Zur Erzeugung des Käses darf nur Rohmilch von sehr hoher Qualität verwendet werden. Der Gruyère Kaltbach ist ein traditioneller, mehrfach ausgezeichneter Schweizer Käse, der in den Grotten von Kaltbach 12 Monate heranreift, wo er seinen intensiven, reichen, würzigen Geschmack entwickelt. Er ist von robuster Natur, besitzt ein fruchtiges Aroma und sein einzigartiger Geschmack ist bei Kennern und Genießern sehr beliebt. Es empfiehlt sich, den Käse mindestens zwei Stunden vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit er seinen vollen Geschmack entwickeln kann. Am besten genießen Sie den Le Gruyère Kaltbach pur oder mit einem kräftigen Rotwein.

Kundenbewertungen

Wertung

Preis

Bewertung von Remind me of Swedish surströmming 02.10.23

Tastefull cheese

Super

Bewertung von Marion 28.09.23

Sehr leckerer Käse

4 of 5

Bewertung von Marg0 24.09.23

Gott!

Sehr gute Qualität

Bewertung von I. Sander 06.09.23

Sehr gute Qualität und schnelle Lieferung. Sind sehr zufrieden.

lecker, einfach lecker

Bewertung von sebbo 27.08.23

einmal gegessen, dann will man den immer wieder

Bewertung von Marg0 14.08.23

Very good, since looking after lite more creamy Kaltbach

Hmmmmmmm

Bewertung von Elke 05.06.23

War meine erste, aber bestimmt nicht letzte Bestellung. Der Käse ist einfach toll, ein Muss für jeden Käsefan. Kaufe ihn sonst nur auf der grünen Woche, direkt aus der Schweiz. Was sonst so im Handel angeboten wird, ist nicht vergleichbar.
Das mit der 2- Tage-Zustellung war nix, es hat ne Woche gedauert. Vielleicht mal auf der Website die Lieferzeit ändern, dann gibts keinen Frust beim Empfänger!
Aber der Käse kam gekühlt und super verpackt an. Deswegen ????????????
Und vielen Dank auch für die Beigabe - der Käsehobel ist super!

phantastisch

Bewertung von Christine & H.-F. 11.02.23

wiederholt in unseren Bestellungen gehabt, heute wieder ausgepackt,
und der Geschmack ist einfach phantastisch.
Ein toller Käse, wenn man ihn einmal hatte, will man ihn immer wieder haben, auch wenn er relativ teuer ist.

Sehr feiner Käse

Bewertung von Edmund 20.01.23

Toll, Salzkristalle ausgebildet, der Geschmack ist super, so mag ich das.

Guter Greyerzer

Bewertung von Käsefreund 16.10.22

Nicht Bombe. Macht man aber nichts mit falsch.

Abmessungen ganzer Käse	65 cm Ø x 13 cm H
Marke	Gruyère
Geschmacksstärke	Würzig
Herkunftsland	Schweiz
Nährwerte	Pro 100 Gramm
Fett (gr)	32
Gesättigte Fettsäuren (gr)	21,5
Calcium (mg)	823
Kalorien (kcal)	396
Kilojoule (KJ)	1645
Kohlenhydrate (gr)	1
Eiweiß (gr)	24
Natrium (mg)	848
Milchart	Kuh
Glutenfrei	Ja
Art der Lab	Lab
Zucker frei	Nein
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten.	Ja
Essbare Käserinde	Nein
Laktosefrei	Nein
Pasteurisiert Ja/Nein	Nicht pasteurisierte / Rohmilch
Begrenzte Haltbarkeit	Nein

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Beschreibung / Gruyère Kaltbach

Gruyère Kaltbach

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