Landana Demeter Alt | Ganzer Käse 4,5 Kilo
Landana Demeter Alt | Ganzer Käse 4,5 Kilo
Ganzer Landana Demeter Alt: ein prächtiger Käselaib
Entdecken Sie den kräftigen und vollen Geschmack von Landana Demeter Alt. Dieser authentische biodynamische Käse ist ganze 9 Monate natürlich gereift, zu 100 Prozent vegetarisch und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis voller feiner Reifekristalle.
Ein ganzer Laib Landana Demeter Alt von etwa 4,5 Kilo. Ein beeindruckender Genuss für Feste, Veranstaltungen oder Großverbraucher.
Wir verpacken den Käse sehr sorgfältig und versenden europaweit. Möchten Sie den Käse teilen lassen? Auf Wunsch schneiden wir einen ganzen Käse in 2, 4 oder 8 Stücke und verpacken diese separat. Geben Sie dies einfach unten an.
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Frischegarantie
Wir schneiden Ihren Käse frisch vom Messer und verpacken ihn sorgfältig in Vakuumverpackung. Einmal vakuumverpackt bleibt der Käse ganze 7-8 Wochen frisch. Danach versenden wir den Käse mit einem Kühlpack, um Ihnen die bestmögliche, frische Qualität garantieren zu können. So können Sie Ihren Käsegenuss in vollen Zügen genießen.
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Beschreibung / Landana Demeter Alt | Ganzer Käse 4,5 Kilo
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- ✔ Herrlich robuster, pikanter Geschmack mit feinen Reifekristallen
- ✔ Ganze 9 Monate auf traditionelle Weise gereift
- ✔ Ein prächtiger ganzer Käselaib von ca. 4,5 Kilo
- ✔ Optional: in 2, 4 oder 8 vakuumverpackte Stücke geschnitten
- ✔ Sicher und gekühlt bis an Ihre Haustür geliefert
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Zutaten von Landana Demeter Alt
Zutaten:
Fett 50+, pasteurisierte Demeter-Kuhmilch, Salz, Säurekulturen, vegetarisches Lab
Der Geschmack von Landana Demeter Alt
Spezifikationen (Prozentsatz im Produkt / Ursprung):
- 1. Pasteurisierte Kuhmilch (etwa 97,1 Prozent / tierisch)
- 2. Salz (etwa 1,9 Prozent / natürlich)
- 3. Säurekulturen (weniger als 0,8 Prozent / mikrobiologisch)
- 4. Calciumchlorid (weniger als 0,13 Prozent / natürlich)
- 5. Vegetarisches Lab (weniger als 0,03 Prozent / mikrobiologisch)
Zertifizierungen:
GMO frei: Ja
EG Nummer Weerribben Zuivel: Z358
Skal Nummer: 6756 / NL BIO 01
Der reiche Geschmack von Landana Demeter Alt
Während der ganzen 9 Monate natürlichen Reifung entwickelt Landana Demeter Alt seinen charakteristischen, kräftigen Geschmack. Dieser alte Käse ist ein Meisterwerk für den bewussten Feinschmecker. Er wird mit Milch von biodynamischen Bauernhöfen zubereitet, wo Tierschutz und Naturschutz an erster Stelle stehen. Die Kühe behalten ihre Hörner und grasen auf kräuterreichen Weiden, was für eine beispiellos reiche und volle Milch sorgt. Bei der Käseherstellung wird ausschließlich vegetarisches (mikrobielles) Lab verwendet, wodurch der Käse 100 Prozent vegetarisch ist.
Die Struktur dieses alten Käses ist fest, aber immer noch wunderbar geschmeidig und gut zu schneiden. Während der langen Reifung auf Holzbrettern bilden sich langsam die ersten Eiweißkristalle im Käse. Dies ist ein absolutes Zeichen von purer Qualität und sorgt bei jedem Bissen für einen köstlichen Crunch. Lassen Sie sich von den reichen Aromen und vollen Geschmacksnoten überraschen, die diesen alten Gouda so besonders machen. Perfekt auf der Käseplatte, köstlich in warmen Gerichten oder als geschmackvoller Begleiter zu einem guten Glas Wein.
Wie schneidet man einen ganzen Käse?
Das Anschneiden eines ganzen Käselaibs mag wie eine Herausforderung erscheinen, aber mit der richtigen Technik ist es ganz einfach. Verwenden Sie ein professionelles Käsemesser mit zwei Griffen oder schneiden Sie den Käse Schritt für Schritt in handliche Stücke. Sehen Sie sich das folgende Bild an, um die beste Methode zum Teilen Ihres Käselaibs zu erfahren, damit Sie immer schöne, gleichmäßige Stücke erhalten.
Häufig gestellte Fragen zu ganzen Käsen
Weitere Informationen
| Abmessungen ganzer Käse | +/- 25 cm Ø x 10 cm H |
|---|---|
| Marke | Landana |
| Geschmacksstärke | Würzig |
| Herkunftsland | Niederlande
|
| Nährwerte | Pro 100 Gramm |
| Fett (gr) | 35,6 |
| Gesättigte Fettsäuren (gr) | 23,9 |
| Calcium (mg) | 1,99 |
| Kalorien (kcal) | 422 |
| Kilojoule (KJ) | 1749 |
| Kohlenhydrate (gr) | 0 |
| Eiweiß (gr) | 25,4 |
| Milchart | Kuh
|
| Glutenfrei | Nein |
| Art der Lab | Vegetarisches Lab (mikrobiell)
|
| Zucker frei | Ja |
| Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Ja |
| Essbare Käserinde | Nein |
| Laktosefrei | Ja
|
| Pasteurisiert Ja/Nein | Pasteurisiert |
| Begrenzte Haltbarkeit | Nein |