Oude Meije | Ganzer Käse 11 Kilo
Oude Meije | Ganzer Käse 11 Kilo
Ganzer Oude Meije: ein prächtiger Käselaib
Entscheiden Sie sich für vollendeten Charakter mit dem Oude Meije. Ein meisterhafter, robuster holländischer Stolz mit einem feinen salzigen Unterton und einem überraschend zarten Herz.
Ein ganzer Laib Oude Meije von etwa 11 Kilo. Ein beeindruckender Genuss für Feste, Veranstaltungen oder Großverbraucher.
Wir verpacken den Käse sehr sorgfältig und versenden europaweit. Möchten Sie den Käse teilen lassen? Auf Wunsch schneiden wir einen ganzen Käse in 2, 4 oder 8 Stücke und verpacken diese separat. Geben Sie dies einfach unten an.
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Frischegarantie
Wir schneiden Ihren Käse frisch vom Messer und verpacken ihn sorgfältig in Vakuumverpackung. Einmal vakuumverpackt bleibt der Käse ganze 7-8 Wochen frisch. Danach versenden wir den Käse mit einem Kühlpack, um Ihnen die bestmögliche, frische Qualität garantieren zu können. So können Sie Ihren Käsegenuss in vollen Zügen genießen.
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Beschreibung / Oude Meije | Ganzer Käse 11 Kilo
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- ✔ Benannt nach der wunderschönen Weidelandschaft der Meije
- ✔ Intensiv, vollmundig und herrlich pikant im Geschmack
- ✔ Ein prächtiger ganzer Käselaib von ca. 11 Kilo
- ✔ Optional: in 2, 4 oder 8 vakuumverpackte Stücke geschnitten
- ✔ Sicher und gekühlt bis an Ihre Haustür geliefert
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Zutaten von Oude Meije
Zutaten:
Fett 48+, pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Säuerungskultur, tierisches Lab, Konservierungsstoff (E251), Farbstoff (E160b(ii))
Der Geschmack von Oude Meije
Der Oude Meije verdankt seinen Namen dem idyllischen, gewundenen Flüsschen Meije, das quer durch das Grüne Herz der Niederlande fließt. Dieser authentische alte Käse spiegelt die üppige Natur dieser Region in seinen reichen Aromen wider. Nach einer sorgfältigen und ruhigen Reifung auf robusten Holzbrettern hat der Oude Meije ein majestätisches, volles und würziges Geschmacksprofil entwickelt. Dennoch überrascht er den wahren Käseliebhaber mit einem unvergleichlich zarten Mundgefühl und leichten, feinen Reifekristallen, die wunderbar auf der Zunge zerfallen.
Eine Hommage an den holländischen Polder
Der Oude Meije ist kein gewöhnlicher alter Käse; er ist ein vollkommenes Erlebnis. Die Käsemeister haben ihn mit größter Sorgfalt und Hingabe während des langen Reifeprozesses begleitet. Das sorgt für eine äußerst harmonische Balance: Der Käse ist fest genug, um ihn in schöne, dünne Scheiben zu hobeln, aber reichhaltig und fett genug für einen tiefen, lang anhaltenden und cremigen Nachgeschmack.
Dieser Premium-Altkäse fühlt sich überall zu Hause. Präsentieren Sie ihn in großzügigen Würfeln auf einer abendlichen Snackplatte, begleitet von einem handwerklichen, würzigen Senf und einem dunklen Trappistenbier oder vollen Rotwein. Auch auf einem frisch getoasteten Brötchen oder gerieben über ein warmes Gratin sorgt der Oude Meije für einen köstlichen salzig-würzigen Akzent, der Ihr Gericht sofort auf ein höheres Niveau hebt.
Wie schneidet man einen ganzen Käse?
Das Anschneiden eines ganzen Käselaibs mag wie eine Herausforderung erscheinen, aber mit der richtigen Technik ist es ganz einfach. Verwenden Sie ein professionelles Käsemesser mit zwei Griffen oder schneiden Sie den Käse Schritt für Schritt in handliche Stücke. Sehen Sie sich das folgende Bild an, um die beste Methode zum Teilen Ihres Käselaibs zu erfahren, damit Sie immer schöne, gleichmäßige Stücke erhalten.
Häufig gestellte Fragen zu ganzen Käsen
Weitere Informationen
| Abmessungen ganzer Käse | +/- 37 cm Ø x 11 cm H |
|---|---|
| Marke | Verburg Kaas |
| Geschmacksstärke | Sehr pikant |
| Herkunftsland | Niederlande
|
| Nährwerte | Pro 100 Gramm |
| Fett (gr) | 35 |
| Gesättigte Fettsäuren (gr) | 24,3 |
| Calcium (mg) | 197 |
| Kalorien (kcal) | 427 |
| Kilojoule (KJ) | 1793 |
| Kohlenhydrate (gr) | 0 |
| Eiweiß (gr) | 26,8 |
| Milchart | Kuh
|
| Glutenfrei | Ja |
| Art der Lab | Lab |
| Zucker frei | Ja |
| Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Ja |
| Essbare Käserinde | Nein |
| Laktosefrei | Ja
|
| Pasteurisiert Ja/Nein | Pasteurisiert |
| Begrenzte Haltbarkeit | Nein |