Pecorino Moliterno al tartufo
Pecorino Moliterno al tartufo
Pecorino Moliterno al Tartufo: Italienischer Trüffelkäse
Entdecken Sie den luxuriösen Geschmack von Pecorino Moliterno al Tartufo. Ein robuster italienischer Schafskäse, der nach einer langen Reifung reichlich mit aromatischem schwarzem Trüffel injiziert wird. Eine wahre Delikatesse für Feinschmecker!
Wählen Sie Ihr Gewicht. Wir schneiden frisch ab, verpacken vakuum und versenden gekühlt!
Frischegarantie
Wir schneiden Ihren Käse frisch vom Messer und verpacken ihn sorgfältig in Vakuumverpackung. Einmal vakuumverpackt bleibt der Käse ganze 7-8 Wochen frisch. Danach versenden wir den Käse mit einem Kühlpack, um Ihnen die bestmögliche, frische Qualität garantieren zu können. So können Sie Ihren Käsegenuss in vollen Zügen genießen.
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Goudakaeseshop.de ist eine Tochterfirma der Kaashandel Peters M&W B.V.. Ein echter Familienbetrieb mit gut 50 Jahren Erfahrung. Sowohl für Privat- als auch Geschäftskunden sind wir einer der führenden Käselieferanten in den Niederlanden.
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Unsere Frischegarantie gilt für unseren Käse, der frisch geschnitten und vakuumverpackt wird und so 7-8 Wochen haltbar bleibt. Mit Kühlakkus versendet für optimale Qualität. Genießen Sie Ihre Käsemomente in vollen Zügen.
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Beschreibung / Pecorino Moliterno al tartufo
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- ✔ Kräftiger, erdiger und intensiver Trüffelgeschmack
- ✔ Authentischer italienischer Schafskäse (Pecorino)
- ✔ Nach der ersten Reifung mit schwarzer Trüffelpaste injiziert
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Zutaten von Pecorino Moliterno al Tartufo
Zutaten:
Fett 50+, pasteurisierte Schafsmilch, Trüffel, Lab, Salz, Milchsäure
Die intensiven Aromen von Schafsmilch und schwarzem Trüffel
Der Pecorino Moliterno al Tartufo ist ein absolutes Meisterwerk für den wahren Liebhaber exklusiver Käsesorten. Dieser Schafskäse wird handwerklich hergestellt und reift in Ruhe in kleinen Körben, wodurch er seine erkennbare geriffelte Rinde erhält. Erst wenn der Käse seine perfekte, feste Struktur und seinen vollen Geschmack erreicht hat, geschieht etwas Besonderes. Mit speziellen Spritzen werden Adern aus hochwertiger schwarzer Trüffelpaste in den Käse gespritzt. Während des weiteren Reifeprozesses zieht der intensive, erdige Geschmack des Trüffels wunderbar durch den gesamten Käse.
Das Ergebnis ist eine faszinierende Marmorierung von dunklem Trüffel im hellen, cremefarbenen Teig. Die Kombination aus dem pikanten, leicht salzigen Geschmack des Pecorino und den robusten, aromatischen Noten des Trüffels ist unwiderstehlich. Dieser Käse ist der absolute Star auf jeder Käseplatte und beeindruckt Ihre Gäste garantiert. Darüber hinaus lässt er sich hervorragend über warme Gerichte wie Risotto, frische Pasta oder Carpaccio reiben. Servieren Sie den Käse mit einem vollmundigen Rotwein, wie einem Barolo oder Amarone, für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Frisch vom Laib für optimale Qualität
Bei Goudakaeseshop.de verstehen wir, dass Sie diese exklusive italienische Delikatesse in allerbestem Zustand erhalten möchten. Deshalb schneiden wir Ihr Stück Pecorino Moliterno al Tartufo erst frisch vom großen Käselaib ab, wenn Sie bestellen. Unmittelbar danach wird der Käse straff und absolut luftdicht im Vakuum verpackt. Um die komplexen Aromen und den kostbaren Trüffelgeschmack während der Reise perfekt zu schützen, versenden wir Ihre Bestellung immer mit einem Kühlpack. So holen Sie sich absolute Spitzenqualität ins Haus.
Häufig gestellte Fragen zu Pecorino Moliterno al Tartufo
Wo genau kommt dieser Trüffelkäse her?
Der Käse verdankt seinen Namen dem Dorf Moliterno in der süditalienischen Region Basilikata, wo der Käse traditionell gereift wurde. Heutzutage wird ein großer Teil der Produktion auch auf der Insel Sardinien durchgeführt, einer Insel, die für ihre fantastische Schafsmilch berühmt ist.
Wie serviere ich diesen Käse am besten?
Lassen Sie den Käse vor dem Servieren immer gut auf Raumtemperatur kommen (mindestens eine halbe Stunde außerhalb des Kühlschranks), damit die reichen Trüffelaromen voll zur Geltung kommen. Servieren Sie ihn in kleinen Stücken oder hobeln Sie großzügige Locken über Ihre Gerichte.
Ist dieser Käse sehr salzig?
Pecorino ist ein harter Schafskäse und hat von Natur aus eine herzhafte, leicht salzige und pikante Note. Durch die reiche Zugabe des schwarzen Trüffels entsteht jedoch eine wunderbare und einzigartige Geschmacksbalance.
Verkaufen Sie auch andere italienische Käsesorten?
Aber sicher! Neben diesem Trüffel Pecorino haben wir eine wunderbare Auswahl an authentischen Käsesorten aus Italien, wie Parmigiano Reggiano, Gorgonzola und Grana Padano. Besuchen Sie unsere komplette Kategorie Italienischer Käse, um all unsere Sorten zu entdecken.
Weitere Informationen
| Abmessungen ganzer Käse | 20 x 12 cm |
|---|---|
| Marke | Pecorino Moliterno |
| Geschmacksstärke | Pikant |
| Herkunftsland | Italien
|
| Nährwerte | Pro 100 Gramm |
| Fett (gr) | 23 |
| Gesättigte Fettsäuren (gr) | 14 |
| Kalorien (kcal) | 319 |
| Kilojoule (KJ) | 1334 |
| Kohlenhydrate (gr) | 1.8 |
| Eiweiß (gr) | 26.1 |
| Milchart | Schaf
|
| Glutenfrei | Ja |
| Art der Lab | Lab |
| Zucker frei | Nein |
| Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Ja |
| Essbare Käserinde | Nein |
| Laktosefrei | Ja
|
| Pasteurisiert Ja/Nein | Pasteurisiert |
| Begrenzte Haltbarkeit | Nein |
Kundenbewertungen
Sehr empfehlenswert.