Pecorino Sardo DOP Maturo
Pecorino Sardo DOP Maturo
Pecorino Sardo DOP Maturo: Charakter aus Sardinien
Entdecken Sie den intensiven und reichen Geschmack des authentischen Pecorino Sardo DOP Maturo. Ein wunderbarer, fester italienischer Schafskäse mit einem herrlich pikanten Charakter, direkt von der Insel Sardinien.
Wählen Sie Ihr Gewicht. Wir schneiden frisch ab, verpacken vakuum und versenden gekühlt!
Beschreibung / Pecorino Sardo DOP Maturo
Pecorino Sardo DOP online bestellen
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- ✔ Herrlich robuster, pikanter und leicht salziger Geschmack
- ✔ Authentischer italienischer Schafskäse mit DOP Siegel
- ✔ Extra lang gereift (Maturo) für einen festen Biss
- ✔ Immer frisch für Sie vom Messer geschnitten und vakuumverpackt
- ✔ Sicher und gekühlt bis an Ihre Haustür geliefert
Schmecken Sie den handwerklichen Unterschied und bestellen Sie Ihren italienischen Käse noch heute.
Zutaten von Pecorino Sardo DOP Maturo
Zutaten:
Fett 50+, pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Säurekulturen, Lab
Der reine Geschmack der italienischen Insel
Pecorino Sardo ist einer der am meisten geschätzten Käse Sardiniens. Das Wort 'Pecora' bedeutet auf Italienisch Schaf, was darauf hinweist, dass dieser Käse vollständig aus Schafsmilch hergestellt wird. Der Zusatz 'Maturo' bedeutet, dass dieser spezielle Käse extra lange gereift ist. Dieser längere Reifeprozess sorgt für eine feste, leicht körnige Struktur und einen ausgeprägten, robusten und leicht pikanten Geschmack. Der Käse ist zudem mit dem begehrten DOP Siegel ausgezeichnet, was garantiert, dass der Käse authentisch ist und ausschließlich auf Sardinien nach traditionellen Methoden hergestellt wurde.
Durch sein intensives und würziges Geschmacksprofil ist der Pecorino Sardo Maturo unglaublich vielseitig. Er eignet sich fantastisch zum frisch Reiben über authentische Nudelgerichte, Risotto oder Suppen. Der Käse verleiht all Ihren Mahlzeiten einen köstlichen, salzigen und würzigen Kick. Aber auch kalt, in Würfel geschnitten auf einer umfangreichen Käseplatte, ist er ein absoluter Star. Servieren Sie den Käse mit einem kräftigen Rotwein oder einem süßen Feigenkompott für eine perfekte Geschmacksbalance.
Frisch vom Laib für höchste Qualität
Bei Goudakaeseshop.de behandeln wir diese italienische Delikatesse mit größter Sorgfalt. Wir schneiden Ihr Stück Pecorino Sardo DOP Maturo erst in dem Moment frisch ab, in dem Sie Ihre Bestellung aufgeben. Unmittelbar nach dem Schneiden wird der Käse straff und absolut luftdicht vakuumverpackt. Um die feste Struktur und die pikanten Aromen während des Transports zu schützen, versenden wir Ihre Bestellung immer standardmäßig mit einem Kühlpack. So sind Sie sich zu Hause frischer Spitzenqualität sicher.
Häufig gestellte Fragen zu Pecorino Sardo DOP Maturo
Was ist der Unterschied zu Pecorino Romano?
Pecorino Sardo wird ausschließlich auf der Insel Sardinien hergestellt und ist im Allgemeinen etwas weicher, reicher und komplexer im Geschmack als der oft sehr salzige und scharfe Pecorino Romano vom Festland.
Ist dieser Käse aus Rohmilch hergestellt?
Nein, im Gegensatz zu einigen anderen Pecorino Sorten wird dieser Pecorino Sardo DOP Maturo aus pasteurisierter Schafsmilch hergestellt. Dadurch kann der Käse auch von schwangeren Frauen sicher verzehrt werden.
Wie bewahre ich diesen Käse am besten auf?
In der ungeöffneten Vakuumverpackung ist der Käse im Kühlschrank wochenlang haltbar. Nach dem Öffnen empfehlen wir, den Käse gut in speziellem Käsepapier einzuwickeln und innerhalb von ein bis zwei Wochen zu verzehren.
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Weitere Informationen
| Abmessungen ganzer Käse | 19 cm Ø x 9 cm H |
|---|---|
| Marke | CAO Formaggi |
| Geschmacksstärke | Pikant |
| Herkunftsland | Italien
|
| Nährwerte | Pro 100 Gramm |
| Fett (gr) | 37 |
| Gesättigte Fettsäuren (gr) | 25 |
| Calcium (mg) | 20 |
| Kalorien (kcal) | 445 |
| Kilojoule (KJ) | 1845 |
| Kohlenhydrate (gr) | 0 |
| Eiweiß (gr) | 28 |
| Natrium (mg) | 7,1 |
| Milchart | Schaf
|
| Glutenfrei | Nein |
| Art der Lab | Lab |
| Zucker frei | Nein |
| Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Ja |
| Essbare Käserinde | Nein |
| Laktosefrei | Ja
|
| Pasteurisiert Ja/Nein | Pasteurisiert |
| Begrenzte Haltbarkeit | Nein |