Wie die besten Weine erreicht Prima Donna forte den Höhepunkt seines Aromas durch die richtige Reifezeit bei optimaler Luftfeuchtigkeit und Temperatur. Seine bröckelige Struktur erinnert an den italienischen Parmesan. Auf den Holzbrettern des Reifekellers hat der Prima Donna forte alle Zeit heranzureifen. Der Käsemeister kontrolliert ihn in regelmäßigen Abständen, wie er seinen einzigartigen Geschmack und sein charakteristisches Aroma entwickelt und beschließt dann, wann der Käse den Reifekeller als Prima Donna forte verlassen darf.

Bei diesem Prozess stellt der unvergleichliche und konstante Geschmack den vorrangigsten Aspekt für den Käsemeister dar. Während der Reifung entstehen unterschiedliche Sorten: fino, maturo und forte, die alle ein einzigartiges italienisches Geschmackserlebnis bieten. Die weißen Pünktchen im Käseteig sind Salzkristalle, die durch den langen Reifungsprozess entstanden sind.

Eigenschaften:
Lang gereifter, aromatischer Käse mit kraftvollem, würzigen, leicht süßlichem Geschmack, von Natur aus frei von Laktose (<0,1 g/100 g) und Gluten, deutlich sichtbare Salzkristalle

Zutaten:
Fett 48+, pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz, Säurewecker

Qualität:
Der Prima Donna forte Käse wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt!
Dank seiner festen Struktur ist holländischer Käse hervorragend für den Versand per Post geeignet.

Pur oder in Speisen verarbeitet ist der ist der Prima Donna forte eine echte Delikatesse! Er schmeckt hervorragend aufs Brot, zu einem guten Glas Rotwein wie Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah oder Zinfandel oder etwas Hochprozentigerem. Der Prima Donna forte eignet sich zum Gratinieren, passt perfekt zum Rinder-Carpaccio und kann auch sehr gut wie ein Parmesan über die Speisen gerieben werden.

Kundenbewertungen

Wertung

Preis

Lecker!

Bewertung von Alles_Käse 01.03.24

Gut und lecker, wie immer!

Saulecker

Bewertung von Mona 12.09.23

Der Käse für die Käsemaus:Zum Naschen mit Weintrauben,Gemüse oder zu Überbacken.Die Salzkristalle sind der Knaller.

Lecker

Bewertung von Corinna 25.12.22

Unheimlich lecker über Nudeln und sehr würzig. Eine echte Abwechselung für Parmesan, eher besser.

einfach lecker

Bewertung von Achwo 01.09.22

schmeckt "saugut", Preis ok, schnelle Lieferung

Alle drei Sorten super! Schnelle Lieferung ,perfekt. Mache ich wieder. Danke. H.S.

Bewertung von H.S. 28.11.21

5 Sterne

super

Bewertung von udo Böhme 15.02.21

Genial

Abmessungen ganzer Käse	35 cm Ø x 13,5 cm H
Marke	Prima Donna
Geschmacksstärke	Würzig
Herkunftsland	Niederlande
Nährwerte	Pro 100 Gramm
Fett (gr)	33
Gesättigte Fettsäuren (gr)	20,8
Calcium (mg)	921
Kalorien (kcal)	418
Kilojoule (KJ)	1735
Kohlenhydrate (gr)	0,1
Eiweiß (gr)	30,2
Natrium (mg)	683
Milchart	Kuh
Glutenfrei	Ja
Art der Lab	Lab
Zucker frei	Nein
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten.	Ja
Essbare Käserinde	Nein
Laktosefrei	Nein
Pasteurisiert Ja/Nein	Pasteurisiert
Begrenzte Haltbarkeit	Nein

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Beschreibung / Prima Donna forte

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