Der Pure Jersey Geschmackvoll und mild ist ein junger, milder, sehr charaktervoller Käse mit cremiger, schnittfester Struktur, der aus der Milch der Jersey Kuh hergestellt wird und für zwei Monate auf natürliche Weise reift.

Die Jersey-Kuh ist eine ganz besondere Rinderrasse, die früher nur auf der britischen Insel Jersey lebte und nicht eingeführt werden durfte. Allein iIhre äußere Erscheinung mit dem braunen Fell und den haarigen Ohren ist bemerkenswert und die Milch, die sie gibt, hat es in sich! Die Milch der Jersey-Kuh enthält nämlich von Natur aus viel mehr Eiweiß als die Milch der „normalen” Kuh! Das sorgt für den einzigartig puren und rahmigen Geschmack. Durch den hohen Protein- und Fettgehalt der Milch wird für die Herstellung von einem Kilogramm Käse viel weniger Milch benötigt. Ein weiterer Vorteil der Jersey-Kuh liegt auch in der Tatsache, dass sie viel weniger Futter braucht, was sehr unserer Umwelt zugutekommt, da dies für weniger Abgase und Abfall sorgt.

Zutaten:
Fett 48+, Pure pasteurisierte Milch der Jersey-Kuh, Salz, Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab
Allergene: Milch, Laktose <0,1g/100g (laktosefreier Käse)

Eigenschaften:
2 Monate Reifung, 100% Milch der Jersey-Kuh, cremig-mildes, frisches Aroma, cremige Struktur

Qualität:
Der Käse wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt!
Dank seiner festen Struktur ist Pure Jersey Geschmackvoll und mild hervorragend für den Versand per Post geeignet.

Abmessungen ganzer Käse	11 cm Ø x 38 cm H
Marke	Pure Jersey
Geschmacksstärke	Mild
Herkunftsland	Niederlande
Nährwerte	Pro 100 Gramm
Fett (gr)	32,9
Gesättigte Fettsäuren (gr)	22,2
Calcium (mg)	750
Kalorien (kcal)	392
Kilojoule (KJ)	1625
Eiweiß (gr)	24
Natrium (mg)	120
Milchart	Kuh
Glutenfrei	Ja
Art der Lab	Vegetarisches Lab (mikrobiell)
Zucker frei	Nein
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten.	Ja
Essbare Käserinde	Ja
Laktosefrei	Ja
Pasteurisiert Ja/Nein	Pasteurisiert
Begrenzte Haltbarkeit	Nein

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Beschreibung / Pure Jersey Geschmackvoll und mild | Ganzer Käse 12 Kilo

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