Pure Jersey Geschmackvoll und mild

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Durch die Naturreinheit des Pure Jersey Geschmackvoll und mild, die natürliche Reifung und die Einflüsse der Jahreszeiten können in den Käsen Variationen auftreten. Dieser junge Käse mit cremiger und doch gut schnittfester Konsistenz schmeckt hervorragend aufs Brot, hat aber auch sehr gute Schmelzeigenschaften, wodurch er auch in der warmen Küche gut eingesetzt werden kann.

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Gewicht:
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Der Pure Jersey Geschmackvoll und mild ist ein junger, milder, sehr charaktervoller Käse mit cremiger, schnittfester Struktur, der aus der Milch der Jersey Kuh hergestellt wird und für zwei Monate auf natürliche Weise reift.

Die Jersey-Kuh ist eine ganz besondere Rinderrasse, die früher nur auf der britischen Insel Jersey lebte und nicht eingeführt werden durfte. Allein iIhre äußere Erscheinung mit dem braunen Fell und den haarigen Ohren ist bemerkenswert und die Milch, die sie gibt, hat es in sich!  Die Milch der Jersey-Kuh enthält nämlich von Natur aus viel mehr Eiweiß als die Milch der „normalen” Kuh! Das sorgt für den einzigartig puren und rahmigen Geschmack. Durch den hohen Protein- und Fettgehalt der Milch wird für die Herstellung von einem Kilogramm Käse viel weniger Milch benötigt. Ein weiterer Vorteil der Jersey-Kuh liegt auch in der Tatsache, dass sie viel weniger Futter braucht, was sehr unserer Umwelt zugutekommt, da dies für weniger Abgase und Abfall sorgt.

Zutaten: 
Fett 48+, Pure pasteurisierte Milch der Jersey-Kuh, Salz, Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab
Allergene: Milch, Laktose <0,1g/100g

Eigenschaften: 
2 Monate Reifung, 100% Milch der Jersey-Kuh, cremig-mildes, frisches Aroma, cremige Struktur

Qualität:
Der Käse wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt! 
Dank seiner festen Struktur ist Pure Jersey Geschmackvoll und mild hervorragend für den Versand per Post geeignet.

Weitere Informationen
Abmessungen ganzer Käse 11 cm Ø x 38 cm H
Marke Pure Jersey
Geschmacksstärke Mild
Herkunftsland Niederlande
Nährwerte Pro 100 Gramm
Fett (gr) 32,9
Gesättigte Fettsäuren (gr) 22,2
Calcium (mg) 750
Kalorien (kcal) 392
Kilojoule (KJ) 1625
Kohlenhydrate (gr) Keine Angabe
Eiweiß (gr) 24
Natrium (mg) 120
Milchart Kuh
Glutenfrei Ja
Art der Lab Vegetarisches Lab (mikrobiell)
Zucker frei Nein
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. Ja
Essbare Käserinde Ja
Laktosefrei Ja
Pasteurisiert Ja
Rezept Keine Angabe
Begrenzte Haltbarkeit Nein
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