Rotterdamsche 55 Wochen | Ganzer Käse 12 kg
Rotterdamsche 55 Wochen | Ganzer Käse 12 kg
Ganzer Rotterdamsche Oude: Exklusiver Käselaib
Entdecken Sie den erhabenen, robusten Geschmack eines ganzen Laibs Rotterdamsche Oude, der stolze 55 Wochen gereift ist. Ein Premium-Bröckelkäse mit intensivem Geschmack, perfekt für echte Feinschmecker und voller Reifekristalle.
Wir verpacken den Käse sehr sorgfältig und versenden europaweit. Möchten Sie den Käse teilen lassen? Auf Wunsch schneiden wir einen ganzen Käse in 2, 4 oder 8 Stücke und verpacken diese separat. Geben Sie dies einfach unten an.
Beschreibung / Rotterdamsche 55 Wochen | Ganzer Käse 12 kg
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- ✔ Stolze 55 Wochen auf traditionelle Weise gereift
- ✔ Intensiver, robuster Geschmack mit einem Hauch von Süße
- ✔ Reichlich versehen mit knusprigen Reifekristallen
- ✔ Optional: in 2, 4 oder 8 vakuumverpackte Stücke geschnitten
- ✔ Sicher und sorgfältig bis an Ihre Haustür geliefert
Schmecken Sie den handwerklichen Unterschied und bestellen Sie Ihren ganzen Rotterdamsche Oude noch heute.
Zutaten von Rotterdamsche Oude 55 Wochen
Zutaten:
Fett 48+, pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz, Säurekulturen
Der unwiderstehliche Geschmack von De Rotterdamsche Oude
Was macht den Rotterdamsche Oude von 55 Wochen so unglaublich besonders? Dieser meisterhafte Premium-Käse ist über ein Jahr lang in aller Ruhe auf Holzbrettern gereift. Dadurch ist ein beispiellos tiefer, komplexer und intensiver Geschmack entstanden. Der Käse ist robust und pikant, hat aber gleichzeitig einen warmen, leicht süßlichen Unterton. Die Textur ist fest und herrlich bröckelig. Zudem werden Sie bei jedem Bissen von großen, weißen Reifekristallen überrascht, die für einen köstlichen Crunch sorgen.
Ein ganzer Käselaib dieses extra alten Bröckelkäses ist ein spektakuläres Prunkstück auf jedem luxuriösen Event oder bei einem ausgiebigen Aperitif. Er ist ein Traum für Großverbraucher und Feinschmecker, die ihren Gästen die absolute Spitze servieren möchten. Brechen Sie den Käse in robuste Stücke, servieren Sie ihn mit einem Löffel Feigen-Dip und kombinieren Sie ihn mit einem kräftigen Rotwein oder einem starken dunklen Bier. Holen Sie sich mit diesem Käselaib den Stolz der Hafenstadt ins Haus!
Wie schneidet man einen ganzen Käse?
Das Anschneiden eines ganzen Käses mag wie eine Herausforderung erscheinen, aber mit der richtigen Technik ist es ganz einfach. Verwenden Sie ein professionelles Käsemesser mit zwei Griffen oder schneiden Sie den Käse Schritt für Schritt in handliche Stücke. Sehen Sie sich das folgende Bild an, um die beste Methode zum Teilen Ihres Käselaibs zu erfahren, damit Sie immer schöne, gleichmäßige Stücke erhalten.

Häufig gestellte Fragen zu Ganzen Käsen
Wie lange kann ich einen ganzen alten Käse aufbewahren?
Ein ganzer, ungeschnittener Käse in der Originalbeschichtung ist außerhalb des Kühlschranks oft wochen- bis monatelang haltbar, sofern er kühl und dunkel gelagert wird. Sobald der Käse angeschnitten oder in Stücken vakuumiert ist, bewahren Sie ihn im Kühlschrank auf.
Gibt es einen Rabatt auf einen ganzen Käse?
Ja, auf jeden Fall. Der Kauf eines ganzen Käselaibs ist im Verhältnis immer günstiger als der Kauf einzelner Stücke. Ideal für Großverbraucher und Partys!
Was bedeutet 55 Wochen gereift?
Das bedeutet, dass der Käse mehr als ein Jahr Zeit hatte, um auf Holzbrettern zu reifen. Dieser lange Prozess entzieht dem Käse Feuchtigkeit, wodurch der Geschmack extrem konzentriert wird und die charakteristischen Salz- und Eiweißkristalle (der Crunch) entstehen.
Verkaufen Sie auch andere ganze Käsesorten?
Aber sicher! Neben diesem Bröckelkäse haben wir Laibe von Gouda, mittelaltem und verschiedenen Kräuterkäsen. Besuchen Sie unsere komplette Kategorie Ganzer Käse, um alle großen Käse zu entdecken.
Weitere Informationen
| Abmessungen ganzer Käse | 35 cm Ø x 11,5 cm H |
|---|---|
| Marke | De Rotterdamsche Oude |
| Geschmacksstärke | Pikant |
| Herkunftsland | Niederlande
|
| Nährwerte | Pro 100 Gramm |
| Fett (gr) | 34,63 |
| Gesättigte Fettsäuren (gr) | 23,56 |
| Calcium (mg) | 859 |
| Kalorien (kcal) | 415 |
| Kilojoule (KJ) | 1745 |
| Eiweiß (gr) | 26,49 |
| Natrium (mg) | 780 |
| Milchart | Kuh
|
| Glutenfrei | Ja |
| Art der Lab | Lab |
| Zucker frei | Nein |
| Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Ja |
| Essbare Käserinde | Nein |
| Laktosefrei | Ja
|
| Pasteurisiert Ja/Nein | Pasteurisiert |
| Begrenzte Haltbarkeit | Nein |