Für alle, die einen kulinarischen Gruß aus Rotterdam suchen, ist Der Rotterdamsche 55 Wochen alt ein idealer Käse! Der Rotterdamsche 55 Wochen alt hat einen herrlich vollen und kräftigen Geschmack, der eine deutlich sichtbare Kristallformung aufweist. Dieser gut gereifte Käse entwickelt während seiner 55 Wochen langen Reifezeit ein dunkleres Goldgelb und knusprige Eiweißkristalle, die diesem alten und vollmundigen Käse ein zusätzliches, sehr angenehmes Geschmackserlebnis verleihen. Diese knusprigen Eiweißkristalle sind das natürliche Ergebnis eines qualitätvollen Käses, der lange reifen kann. Da sich Der Rotterdamsche 55 Wochen alt sehr gut schaben lässt, findet er auf kulinarischem Gebiet eine vielseitige Verwendung.

Zutaten:
Fett 48+, pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz, Vorspeise

Eigenschaften:
55 Wochen Reifung, robustes, vollmundiges Aroma, leicht dunkles Goldgelb und deutlicher Kristallformung, 48

Qualität:
Der Käse wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt!
Dank seiner festen Struktur ist Rotterdamsche 55 Wochen hervorragend für den Versand per Post geeignet.

Abmessungen ganzer Käse	35 cm Ø x 11,5 cm H
Marke	De Rotterdamsche Oude
Geschmacksstärke	Pikant
Herkunftsland	Niederlande
Nährwerte	Pro 100 Gramm
Fett (gr)	34,63
Gesättigte Fettsäuren (gr)	23,56
Calcium (mg)	859
Kalorien (kcal)	415
Kilojoule (KJ)	1745
Eiweiß (gr)	26,49
Natrium (mg)	780
Milchart	Kuh
Glutenfrei	Ja
Art der Lab	Lab
Zucker frei	Nein
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten.	Ja
Essbare Käserinde	Nein
Laktosefrei	Ja
Pasteurisiert Ja/Nein	Pasteurisiert
Begrenzte Haltbarkeit	Nein

Mein Warenkorb

Beschreibung / Rotterdamsche 55 Wochen | Ganzer Käse 12 kg

Weitere Informationen

Kostenloses Produkt bei Newsletter-Anmeldung!

Newsletter