Saint nectaire

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Saint Nectaire: Französische Handwerkskunst aus der Auvergne

Entdecken Sie die reichen, erdigen Aromen des authentischen Saint Nectaire. Ein herrlich cremiger und weicher französischer Rohmilchkäse mit einem dezent nussigen Charakter.

Wählen Sie Ihr Gewicht. Wir schneiden frisch ab, verpacken vakuum und versenden gekühlt!

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Beschreibung / Saint nectaire

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  • ✔ Herrlich weicher, cremiger und erdiger Geschmack
  • ✔ Authentischer französischer Rohmilchkäse aus der Auvergne
  • ✔ Mit einem dezent nussigen Unterton und natürlicher Rinde
  • ✔ Immer frisch für Sie vom Messer geschnitten und vakuumverpackt
  • ✔ Sicher und gekühlt bis an Ihre Haustür geliefert

Schmecken Sie den handwerklichen Unterschied und bestellen Sie Ihren französischen Käse noch heute.

Zutaten von Saint Nectaire

Zutaten:
Fett 45+, unpasteurisierte Kuhmilch, Säurekulturen, tierisches Lab, Salz, Reifekulturen

Der einzigartige Geschmack der französischen Auvergne

Der Saint Nectaire ist ein ikonischer Käse aus der rauen und vulkanischen Landschaft der französischen Region Auvergne. Dieser Käse wird seit Jahrhunderten mit viel Hingabe und handwerklichem Können hergestellt. Was den Saint Nectaire so besonders macht, ist die Tatsache, dass er aus unpasteurisierter Rohmilch von Kühen hergestellt wird. Dadurch bleiben die reichen und komplexen Aromen der üppigen Bergwiesen perfekt erhalten.

Während des natürlichen Reifeprozesses, der oft in feuchten Kellern stattfindet, entwickelt der Käse seine charakteristische graue, essbare Rinde, gelegentlich mit weißen, gelben oder roten Schimmelflecken. Der Teig darunter ist wunderbar geschmeidig und cremig. Wenn Sie den Saint Nectaire probieren, erleben Sie eine köstliche Kombination aus Cremigkeit mit einem deutlichen erdigen und nussigen Geschmack, oft begleitet von dezenten Noten von Pilzen und Heu. Es ist ein fantastischer Käse für die Käseplatte, der perfekt zu einem geschmeidigen Rotwein oder einem fruchtigen Weißwein passt.

Frisch vom Laib für höchste Qualität

Bei Goudakaeseshop.de behandeln wir diesen empfindlichen französischen Qualitätskäse mit größter Sorgfalt. Wir schneiden Ihr Stück Saint Nectaire erst in dem Moment frisch vom ganzen Laib ab, wenn Sie Ihre Bestellung aufgeben. Unmittelbar danach wird der Käse straff und luftdicht im Vakuum verpackt. Um die delikate Struktur aus Rohmilch und die reichen Aromen während der Reise zu schützen, versenden wir Ihre Bestellung immer mit einem Kühlpack. So können Sie zu Hause sofort die beste Frische genießen.

Häufig gestellte Fragen zu Saint Nectaire

Ist dieser Käse für schwangere Frauen geeignet?

Nein. Da der Saint Nectaire aus roher (unpasteurisierter) Kuhmilch hergestellt wird, wird Schwangeren vorsichtshalber vom Verzehr dieses Käses abgeraten.

Kann ich die Rinde des Saint Nectaire essen?

Ja, die natürliche Rinde des Saint Nectaire trägt gerade zum charakteristischen erdigen Geschmack des Käses bei und ist absolut essbar. Wenn Ihnen der Geschmack dennoch zu intensiv ist, können Sie diese natürlich jederzeit abschneiden.

Ist dieser Käse für Vegetarier geeignet?

Nein, bei der traditionellen Herstellung des Saint Nectaire wird tierisches Lab verwendet. Daher ist der Käse nicht für eine streng vegetarische Ernährung geeignet.

Verkaufen Sie auch andere französische Käsesorten?

Aber sicher! Neben dem Saint Nectaire haben wir ein wunderbares Sortiment klassischer Käsesorten aus Frankreich, wie Camembert, Brie und Roquefort. Besuchen Sie unsere komplette Kategorie Französischer Käse, um all unsere Delikatessen zu entdecken.

Weitere Informationen

Abmessungen ganzer Käse 21 cm Ø x 4 cm H
Marke Saint nectaire
Geschmacksstärke Mild
Herkunftsland Frankreich
Nährwerte Pro 100 Gramm
Fett (gr) 25
Gesättigte Fettsäuren (gr) 18
Calcium (mg) 17
Kalorien (kcal) 316
Kilojoule (KJ) 1316
Kohlenhydrate (gr) 1
Eiweiß (gr) 22
Milchart Kuh
Glutenfrei Ja
Art der Lab Lab
Zucker frei Nein
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. Ja
Essbare Käserinde Nein
Laktosefrei Nein
Pasteurisiert Ja/Nein Nicht pasteurisierte / Rohmilch
Begrenzte Haltbarkeit Nein

Kundenbewertungen

Wertung
Preis
Zu reif
Bewertung von
Leider ist der Käse schon zu reif
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Preis
Saint Nectaire
Bewertung von
Perfekt, reift elegant und würzig. Mit Rinde ist er ein besonderer Genuss.
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Preis
Gut
Bewertung von
Gut
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Preis
Saint Nectaire
Bewertung von
Ich war positiv überrascht. Cremig milder Käse.
Wertung
Preis
Sehr zu empfehlenswert
Bewertung von
Eine Art Brie den ich so noch nie gegessen habe. Auch sehr empfehlenswert zu einem Glas Rotwein und Baguette
Wertung
Preis
Good cheese
Bewertung von
Unpasteurised cheese is the way to go. Only here do the flaviour exist as it should.
Wertung
Preis
Saint Nectaire, schöne Überraschung
Bewertung von
Der Saint Nectaire war eine positive Überraschung! Er ist eher mild und die Konsistenz eher cremig, man schmeckt Nüsse. Wir mögen eigentlich gerne alten kräftigen Käse z.b. Comté 18 oder 24 Monate gereift. Dieser Nectaire ist schon fast eine Aufforderung mal Richtung Clermont-Ferrand zu fahren und vor Ort zu probieren!!
alles besten
Bewertung von
sehr guter weicher + geschmackvoller Käse !!!
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Preis
Lecker
Bewertung von
1a lecker Käse, mein Favorit, Zwiebeln, Kartoffeln, Saint Nectaire in die Pfanne, Käse schmelzen... Der Hammer
Wertung
Preis
toller Käse
Bewertung von
Sehr lecker

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