Stompetoren Grand Cru Kaufen | 100% Vegetarisch

Stompetoren Grand Cru online bestellen

Möchten Sie den mächtig leckeren Stompetoren Grand Cru kaufen? Bestellen Sie dieses vegetarische Meisterwerk sicher, frisch und schnell bei Goudakaeseshop.de. Der ultimative Genuss für wahre Käseliebhaber.

✔ Extra lange und in aller Ruhe gereift für einen intensiven, robusten Geschmack
✔ Reich an feinen, knusprigen Eiweißkristallen (weiße Punkte)
✔ 100 % vegetarisch dank der Verwendung von mikrobiellem Lab
✔ Immer frisch für Sie vom großen Käselaib abgeschnitten & vakuumverpackt
✔ Sicher, versichert und gekühlt bis an Ihre Haustür geliefert

Probieren Sie das Reifewunder von Stompetoren und bestellen Sie noch heute.

Zutaten des Stompetoren Grand Cru

Zutaten:
Fett 48+, pasteurisierte Kuhmilch, vegetarisches Lab (mikrobiell), Salz, Säurekulturen.

Eine Reifung der Weltklasse

Der Stompetoren Grand Cru ist ein Käse mit Geschichte. Wo viele alte Käsesorten trocken und zäh werden, behält dieser Grand Cru seine unübertroffene Geschmeidigkeit. Das liegt an dem spezifischen Reifeklima im Stompetoren-Lagerhaus. Hier herrscht eine relativ hohe Luftfeuchtigkeit. Der Käse bekommt monatelang – oft 18 Monate oder länger – Zeit, um auf Holzbrettern seinen meisterhaften Geschmack zu entwickeln. Während dieser extrem langen Reifung verliert der Käse langsam Feuchtigkeit, und die Proteine kristallisieren. Das sorgt für die beliebten, knusprigen weißen Punkte im Käse: die Reifekristalle.

Trotz seines Alters und seines robusten, bröckeligen Charakters lässt sich der Grand Cru aufgrund der hohen Luftfeuchtigkeit überraschend gut schneiden. Ein weiteres einzigartiges Merkmal: Dieser extrem alte Bröckelkäse ist komplett vegetarisch. Durch die Verwendung von mikrobiellem Lab ist diese Delikatesse für jeden zugänglich, der sich vegetarisch ernährt. Ein absoluter König auf einer luxuriösen Käseplatte, köstlich zu einem schweren Rotwein oder altem Portwein und ein wunderbares Geschenk für Feinschmecker.

Frisch vom Laib für das ultimative Käseerlebnis

Bei Goudakaeseshop.de setzen wir nur auf Spitzenqualität. Deshalb schneiden wir Ihr Stück Stompetoren Grand Cru erst in dem Moment ab, in dem wir Ihre Bestellung erhalten. Frisch vom großen Käselaib (oder frisch abgebröckelt)! Unmittelbar danach verpacken wir den Käse straff und luftdicht im Vakuum, damit die intensiv reichen Aromen erhalten bleiben. Wir versenden Ihre Bestellung immer mit einem Kühlpack. Solange Sie diesen alten Käse ungeöffnet im Vakuum aufbewahren, bleibt er in Ihrem Kühlschrank monatelang perfekt im Geschmack!

Häufig gestellte Fragen zu Stompetoren Grand Cru

Sind die weißen Punkte im Käse Salz oder Schimmel?

Weder noch! Die weißen Punkte in diesem alten Käse sind Eiweißkristalle (auch Reifekristalle genannt). Sie entstehen auf natürliche Weise, weil die Proteine in der Milch während der extrem langen Reifung kristallisieren. Das sorgt für einen herrlichen 'Biss' und zeigt, dass Sie einen echten, lange gereiften Qualitätskäse vor sich haben.

Ist dieser Grand Cru Käse 100 % vegetarisch?

Absolut. Obwohl viele alte Käsesorten mit tierischem Lab hergestellt werden, wird die gesamte Stompetoren-Linie (einschließlich dieses Grand Cru) mit mikrobiellem (vegetarischem) Lab zubereitet. Dadurch passt er perfekt in eine vegetarische Ernährung.

Wie schneide ich diesen alten Käse am besten?

Da es sich um einen bröckeligen, extra alten Käse handelt, erhalten Sie mit einem Standard-Käsehobel schnell Krümel. Schneiden (oder brechen) Sie diesen Grand Cru am besten mit einem speziellen Käsemesser oder einem festen Messer, um schöne, robuste Würfel daraus zu machen.

Verkaufen Sie auch andere Stompetoren-Käse?

Ja, natürlich! Neben dem Grand Cru führen wir das gesamte Reifesortiment, darunter Jung Gereift und Mittelalt. Sehen Sie sich unsere komplette Kategorie Stompetoren Käse an.

Abmessungen ganzer Käse	37 cm Ø x 11 cm H
Marke	Stompetoren
Geschmacksstärke	Sehr pikant
Herkunftsland	Niederlande
Nährwerte	Pro 100 Gramm
Fett (gr)	35
Gesättigte Fettsäuren (gr)	25,2
Calcium (mg)	806
Kalorien (kcal)	426
Kilojoule (KJ)	1766
Eiweiß (gr)	24,4
Natrium (mg)	1173
Milchart	Kuh
Glutenfrei	Ja
Art der Lab	Vegetarisches Lab (mikrobiell)
Zucker frei	Ja
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten.	Ja
Essbare Käserinde	Nein
Laktosefrei	Nein
Pasteurisiert Ja/Nein	Pasteurisiert
Begrenzte Haltbarkeit	Nein

Kundenbewertungen

Preis

Wertung

Toller Käse

Bewertung von grumpie69 17.06.26

Ein super leckerers Produkt. Noch einigermaßen geschmeidig, an der Grenze zur Bröckeligkeit, aber für den Preis unschlagbar.

Er hat die Bezeichnung Grand Cru verdient

Bewertung von Moonmadness 12.06.26

Diesen Käse muss man nicht kauen, besser man lässt ihn auf der Zunge zergehen. Ein echtes Highlight. Könnte mir den auch als Ersatz für guten Parmesan vorstellen. Auf dem Haferbrötchen (selbst gebacken) heute Morgen hat er aber auch deliziös geschmeckt.

Spitze, lecker, Gaumenschmaus

Bewertung von Arnbruck 10.06.26

5 Sterne

Sehr gut

Bewertung von Sonnenschein 10.06.26

Dieser Käse war ein Genuss. Es war mein Nachtisch nach dem Abendessen, also ohne Brot und Butter. Klasse

gut

Bewertung von Th. Rindt 04.09.24

ein guter, kräftiger Käse!
Aber ich bin hier noch nie enttäuscht worden - ok, der "Nelkenkäse" - der war so gar nicht nach meinem Geschmack - hätte ich mir aber vorher denken können :-)

schmackhaft

Bewertung von Christine & H.-F. 26.07.24

Wir haben schon viele Sorten gehabt, diesen nun auch bestellt und probiert. Ein schmackhafter Käse,
der bei weitere Bestellungen auch wieder dabei sein wird, denn er ist sehr pikant.

Super lecker,super frisch

Bewertung von Heike 25.05.24

Super

Hervorragender Käse

Bewertung von Arno aus Hilden 21.03.24

Halt superlecker :-)

Sehr würziger, leckerer Käse

Bewertung von Käseliebhaber 28.12.23

Der Käse ist so reif, dass er fast bröckelt - mitunter fühlt man auch ein Salzkristall. Sehr lecker!

Alles bestens

Bewertung von Schwering 21.12.23

Ich bin wie immer sehr zufrieden

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Beschreibung / Stompetoren Grand Cru | Käse aus Noord-Holland