Was ist es, was diesen alten und trotzdem geschmeidigen, für eineinhalb Jahre natürlich gereiften Stompetoren Grand Cru auszeichnet und so unwiderstehlich macht? Süßliche und säuerliche Noten wechseln sich ab mit würzigen und salzigen Geschmackssensationen!
Aufgrund der speziellen feuchten und sauberen Atmosphäre des Reifelagers werden diese Käse überhaupt nicht trocken. Der Stompetoren Grand Cru bleibt immer schmierig und gut schneidbar und entwickelt eine nur dünne Rinde. Während seiner Reifezeit auf den Holzbrettern im Reifelager des Familienbetriebes Kaashandel Remijn wird der Stompetoren Grand Cru regelmäßig auf Geschmack und Qualität kontrolliert. 18 Monate lang wird er sorgsam und von Hand gedreht, gewendet und geputzt, bis er seine schöne runde Form, seine einzigartige Struktur und sein hervorragendes Aroma voll entwickelt hat. Die Käsemeister können zurecht stolz auf den Stompetoren Grand Cru mit seinem unübertroffenen Geschmack sein! Der Stompetoren Grand Cru lässt sich trotz seines Alters sehr leicht schneiden und hat ein volles, pikantes Aroma mit schönen weißen Salzkristallen, wobei das Salz nicht vorherrschend ist.

Zutaten:
Fett 48+, pasteurisierte Kuhmilch, Vegetarisches Lab (mikrobiell), Salz, Säurewecker

Eigenschaften:
18 Monate gereifter Qualitätskäse, süßlich-pikantes Aroma mit Salzkristallen

Allergene: Kuhmilch

Qualität:
Der Stompetoren Grand Cru wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt!
Der Stompetoren Grand Cru eignet sich hervorragend für den Versand per Post.

Der Stompetoren Grand Cru reift für 18 Monate auf den Holzbrettern des Reifelagers, bis er sein volles, pikantes Aroma mit schönen weißen Salzkristallen entwickelt hat, wobei das Salz nicht vorherrschend ist. Diesen Käse kann man sehr gut über ein Nudelgericht reiben und schmeckt herrlich zu einem Glas Portwein.

Kundenbewertungen

Wertung

Preis

Hervorragender Käse

Bewertung von Arno aus Hilden 21.03.24

Halt superlecker :-)

Sehr würziger, leckerer Käse

Bewertung von Käseliebhaber 28.12.23

Der Käse ist so reif, dass er fast bröckelt - mitunter fühlt man auch ein Salzkristall. Sehr lecker!

Alles bestens

Bewertung von Schwering 21.12.23

Ich bin wie immer sehr zufrieden

Ein Geschmackserlebnis

Bewertung von Hodde 04.08.23

Ein ganz toller Käse, zurecht prämiert und ich werde diesen Käse-Service weiter empfehlen :-)

Zum ersten Mal probiert

Bewertung von Samudra 26.07.23

und wir finden, dass dieser Käse wirklich sehr schmackhaft und vollmundig ist. Kein Wunder, dass er beim World Cheese Award 2019/20 Gold gewonnen hat. Ein Muss für Liebhaber von würzigem, alten Käse.

Wie alle bisherigen Käse eine hervorragende Qualität.

Bewertung von Sonic 16.07.23

Ich bin begeistert nicht nur von der Qualität des Käses, auch wie die Lieferung verpackt ist (incl. Kühlpacks) und der Schnelligkeit der Zustellung. Diesen Shop kann man nur empfehlen! Werde sicherlich wieder bestellen und auch meinen Freunden und Bekannten davon berichten. Hier vor Ort können wir diese Auswahl und Qualität nicht finden! Vielen Dank an alle Mitarbeiter des Käseshops!!

Super Geschmack

Bewertung von Fredi 26.05.23

Qualität prima

Sehr gut

Bewertung von Sonnenschein 06.05.23

Dieser Käse war ein Genuss. Es war mein Nachtisch nach dem Abendessen, also ohne Brot und Butter. Klasse

Spitze, lecker, Gaumenschmaus

Bewertung von Arnbruck 04.05.23

5 Sterne

Er hat die Bezeichnung Grand Cru verdient

Bewertung von Moonmadness 29.04.23

Diesen Käse muss man nicht kauen, besser man lässt ihn auf der Zunge zergehen. Ein echtes Highlight. Könnte mir den auch als Ersatz für guten Parmesan vorstellen. Auf dem Haferbrötchen (selbst gebacken) heute Morgen hat er aber auch deliziös geschmeckt.

Abmessungen ganzer Käse	37 cm Ø x 11 cm H
Marke	Stompetoren
Geschmacksstärke	Sehr pikant
Herkunftsland	Niederlande
Nährwerte	Pro 100 Gramm
Fett (gr)	35
Gesättigte Fettsäuren (gr)	25,2
Calcium (mg)	806
Kalorien (kcal)	426
Kilojoule (KJ)	1766
Eiweiß (gr)	24,4
Natrium (mg)	1173
Milchart	Kuh
Glutenfrei	Ja
Art der Lab	Vegetarisches Lab (mikrobiell)
Zucker frei	Ja
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten.	Ja
Essbare Käserinde	Nein
Laktosefrei	Nein
Pasteurisiert Ja/Nein	Pasteurisiert
Begrenzte Haltbarkeit	Nein

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Beschreibung / Stompetoren Grand Cru | Käse aus Noord-Holland

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