Taleggio D.O.P.

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Taleggio D.O.P.: Weicher und cremiger italienischer Klassiker

Entdecken Sie den raffinierten Geschmack des authentischen Taleggio D.O.P.. Ein herrlich weicher italienischer Rotschmierkäse mit einer aromatischen Rinde und einem milden, cremigen und leicht fruchtigen Charakter.

Wählen Sie Ihr Gewicht. Wir schneiden frisch ab, verpacken vakuum und versenden gekühlt!

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Beschreibung / Taleggio D.O.P.

Taleggio D.O.P. online bestellen

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  • ✔ Herrlich weicher, cremiger und mild-fruchtiger Geschmack
  • ✔ Authentischer italienischer Käse mit D.O.P. Siegel
  • ✔ Charakteristische aromatische gewaschene Rinde
  • ✔ Immer frisch für Sie vom Messer geschnitten und vakuumverpackt
  • ✔ Sicher und gekühlt bis an Ihre Haustür geliefert

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Zutaten von Taleggio D.O.P.

Zutaten:
Fett 48+, pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz, Reifungskulturen

Die reiche Geschichte von Val Taleggio

Der Taleggio D.O.P. ist einer der ältesten Weichkäse Italiens. Sein Ursprung liegt im Val Taleggio, einem wunderschönen Tal in der Lombardei. Das D.O.P.-Siegel (Denominazione di Origine Protetta) garantiert, dass dieser Käse streng nach der traditionellen Methode und ausschließlich in dieser spezifischen norditalienischen Region hergestellt wird. Der Käse fällt durch seine quadratische Form und die charakteristische orange-rosa, gewaschene Rinde auf.

Lassen Sie sich nicht durch den etwas starken, aromatischen Geruch der Rinde abschrecken. Der Teig darunter ist nämlich überraschend weich, geschmeidig und cremig. Der Geschmack ist mild, butterartig und leicht fruchtig mit einer sehr dezenten Süße. Dank seiner hervorragenden Schmelzeigenschaften ist der Taleggio nicht nur fantastisch auf einer luxuriösen Käseplatte mit Trauben und einem guten Glas Wein, sondern auch ein absoluter Star in warmen Gerichten wie Risotto, Polenta oder über einer frischen Pizza.

Frisch vom Laib für einen optimalen Geschmack

Bei Goudakaeseshop.de behandeln wir diesen delikaten italienischen Käse mit größter Sorgfalt. Wir schneiden Ihr Stück Taleggio D.O.P. erst frisch ab, wenn Sie Ihre Bestellung aufgeben. Fast unmittelbar danach wird der Käse straff und absolut luftdicht vakuumverpackt. Um die weiche Struktur und die reichen Aromen während des Transports zu schützen, versenden wir Ihre Bestellung immer standardmäßig mit einem Kühlpack. So sind Sie sich zu Hause frischer Spitzenqualität sicher.

Häufig gestellte Fragen zu Taleggio D.O.P.

Kann ich die Rinde des Taleggio essen?

Ja, die gewaschene Rotschmiererinde ist essbar und trägt zum charakteristischen Geschmack des Käses bei. Manche Menschen empfinden die Rinde jedoch als etwas zu stark oder sandig, es ist also vor allem eine Frage des persönlichen Geschmacks, ob man sie isst oder wegschneidet.

Ist dieser Käse aus Rohmilch hergestellt?

Nein, dieser Taleggio D.O.P. wird aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt. Dadurch ist der Käse sicher zu verzehren, auch während der Schwangerschaft.

Schmilzt dieser Käse gut?

Ja, auf jeden Fall! Taleggio ist für seine fantastischen Schmelzeigenschaften bekannt. Der Käse schmilzt wunderbar glatt und ist daher eine beliebte Zutat in norditalienischen Gerichten wie Risotto und Polenta.

Verkaufen Sie auch andere italienische Käsesorten?

Aber sicher! Neben dem Taleggio D.O.P. haben wir ein großes Sortiment an den leckersten Käsesorten aus Italien. Besuchen Sie unsere komplette Kategorie Italienischer Käse, um all unsere mediterranen Köstlichkeiten zu entdecken.

Weitere Informationen

Abmessungen ganzer Käse 22 x 12 cm
Marke Taleggio D.O.P.
Geschmacksstärke Würzig
Herkunftsland Italien
Nährwerte Pro 100 Gramm
Fett (gr) 27
Gesättigte Fettsäuren (gr) 16,8
Calcium (mg) 700
Kalorien (kcal) 319
Kilojoule (KJ) 1322
Kohlenhydrate (gr) 16,8
Eiweiß (gr) 19
Natrium (mg) 653
Milchart Kuh
Glutenfrei Ja
Art der Lab Lab
Zucker frei Ja
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. Ja
Essbare Käserinde Ja
Laktosefrei Nein
Pasteurisiert Ja/Nein Pasteurisiert
Begrenzte Haltbarkeit Nein

Kundenbewertungen

Wertung
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Preis
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Excellent
Bewertung von
Teleggio is one of our favorites from Italy. We lived in Italy and bought it regularly. We have found in the past that Teleggio can be quite strong when its old with the gooey consistency but this was perfect. Lovely flavor and perfect to spread on some crusty bread. Wound definitely buy again.
Preis
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Wertung
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Einfach leker
Bewertung von
Ich liebe diesen Käse
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Preis
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Taleggio D.O.P.
Bewertung von
Sehr guter Weichkäse ????
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Preis
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Taleggio D.O.P.
Bewertung von
Einmalig lecker, wie immer !
Preis
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Perfekt
Bewertung von
Sehr gut ????????????
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Preis
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Lecker
Bewertung von
Erstmalig bestellt und sehr lecker
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Preis
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Taleggio D.O.P.
Bewertung von
Weicher und cremiger Käse, Super !!
Wertung
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Preis
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Italien pur
Bewertung von
Unser Favorit ! So cremig, und immer wieder ein Genuss
Wertung
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Preis
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Taleggio D.O.P.
Bewertung von
Mild, würzig und cremig, wunderbar lecker !
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