Tête de Moine - Ganzer Käse | 800 Gramm
Tête de Moine - Ganzer Käse | 800 Gramm
Tête de Moine: Preisgekrönter Schweizer Prachtkäse
Entdecken Sie den berühmten Tête de Moine AOP. Dieser einzigartige Schweizer 'Mönchskopf' Käse wurde kürzlich bei den prestigeträchtigen World Cheese Awards 2025-2026 mit Gold ausgezeichnet! Eine Rohmilchspezialität, die Sie nicht schneiden, sondern zu wunderschönen, köstlichen Käseröschen schaben.
Wir verpacken den Käse sehr sorgfältig und versenden ihn gekühlt!
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Frischegarantie
Wir schneiden Ihren Käse frisch vom Messer und verpacken ihn sorgfältig in Vakuumverpackung. Einmal vakuumverpackt bleibt der Käse ganze 7-8 Wochen frisch. Danach versenden wir den Käse mit einem Kühlpack, um Ihnen die bestmögliche, frische Qualität garantieren zu können. So können Sie Ihren Käsegenuss in vollen Zügen genießen.
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Unsere Frischegarantie gilt für unseren Käse, der frisch geschnitten und vakuumverpackt wird und so 7-8 Wochen haltbar bleibt. Mit Kühlakkus versendet für optimale Qualität. Genießen Sie Ihre Käsemomente in vollen Zügen.
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Beschreibung / Tête de Moine - Ganzer Käse | 800 Gramm
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- ✔ Mit Gold prämiert bei den World Cheese Awards 2025-2026
- ✔ Authentischer Schweizer Rohmilchkäse (AOP)
- ✔ Perfekt, um ihn mit einer Girolle zu wunderschönen Käseröschen zu schaben
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Zutaten von Tête de Moine
Zutaten:
Fett 51+, unpasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz, Säurekulturen
Das Geheimnis des Mönchskopfs
Der Tête de Moine (wörtlich übersetzt: Mönchskopf) ist eine jahrhundertealte Schweizer Käsespezialität aus der Abtei von Bellelay im Schweizer Jura. Der Käse wird noch immer auf traditionelle Weise aus unpasteurisierter (roher) Kuhmilch von Kühen hergestellt, die im Sommer auf kräuterreichen Bergwiesen grasen. Dies verleiht dem Käse sein ausgeprägtes, volles und pikantes Aroma. Dass die authentische Zubereitungsart und die überlegene Qualität dieses Käses immer noch unübertroffen sind, beweist die kürzlich verliehene Goldmedaille bei den World Cheese Awards 2025-2026!
Was diesen Käse weltberühmt macht, ist die Art und Weise, wie er gegessen wird. Einen Tête de Moine schneidet man nicht in Würfel oder Scheiben, sondern man 'schabt' ihn mit einem speziellen Käsehobel (der Girolle). Durch das Schaben des Käses kommt die Oberfläche mit mehr Sauerstoff in Kontakt, wodurch sich die Geschmäcker und Aromen optimal entfalten können. Die hauchdünnen Käseröschen schmelzen buchstäblich auf der Zunge. Das Schaben des Tête de Moine ist ein festliches Ritual, das jede Käseplatte sofort auf ein höheres, preisgekröntes Niveau hebt.
Sorgfältig verpackt für ein optimales Geschmackserlebnis
Bei Goudakaeseshop.de wissen wir, wie empfindlich ein Premium-Rohmilchkäse ist. Wir verpacken den Käse sehr sorgfältig. Um den authentischen Geschmack und die feste Struktur dieses preisgekrönten Käses während der Reise perfekt zu erhalten, versenden wir Ihre Bestellung immer mit einem Kühlpack. So können Sie zu Hause sofort das ultimative Schweizer Käseerlebnis genießen.
Häufig gestellte Fragen zu Tête de Moine
Ist dieser Käse für schwangere Frauen geeignet?
Nein, leider nicht. Da der Tête de Moine traditionell aus unpasteurisierter (roher) Kuhmilch hergestellt wird, wird vorsichtshalber davon abgeraten, diesen Käse während der Schwangerschaft zu verzehren.
Wie serviere ich den Tête de Moine am besten?
Für das beste Geschmackserlebnis nehmen Sie den Käse und die Girolle (Käsehobel) zum Schaben direkt aus dem Kühlschrank. Der Käse lässt sich nämlich am einfachsten schaben, wenn er noch kalt und fest ist. Servieren Sie die geschabten Röschen anschließend bei Raumtemperatur.
Ist dieser Käse für Vegetarier geeignet?
Nein, bei der authentischen AOP-Zubereitung von Tête de Moine wird tierisches Lab verwendet. Daher ist dieser Käse nicht für eine streng vegetarische Ernährung geeignet.
Verkaufen Sie auch andere Schweizer Käsesorten?
Aber sicher! Neben diesem goldenen Tête de Moine haben wir ein wunderbares Sortiment der leckersten Klassiker aus der Schweiz. Besuchen Sie unsere komplette Kategorie Schweizer Käse, um all unsere Hochgebirgsdelikatessen zu entdecken.
Weitere Informationen
| Abmessungen ganzer Käse | +/- 10 cm Ø x 9 cm H |
|---|---|
| Marke | Tête de Moine |
| Herkunftsland | Schweiz
|
| Nährwerte | Pro 100 Gramm |
| Fett (gr) | 33 |
| Gesättigte Fettsäuren (gr) | 20,5 |
| Calcium (mg) | 401 |
| Kalorien (kcal) | 401 |
| Kilojoule (KJ) | 1678 |
| Kohlenhydrate (gr) | 1 |
| Eiweiß (gr) | 25 |
| Natrium (mg) | 1050 |
| Milchart | Kuh
|
| Glutenfrei | Ja |
| Art der Lab | Lab |
| Zucker frei | Ja |
| Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Ja |
| Essbare Käserinde | Ja |
| Laktosefrei | Nein |
| Pasteurisiert Ja/Nein | Nicht pasteurisierte / Rohmilch |
| Begrenzte Haltbarkeit | Nein |
Kundenbewertungen
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