Der Schafskäse aus Texel kennt eine bereits 500 Jahre alte Tradition. Auch heute noch wird auf dem Käsehof Wezenspyk nach authentischem Rezept und mit feinster Schafsmilch der Texeler Schafskäse hergestellt. Die Milch für die Schafskäseherstellung stammt von den bekannten Texelschafen, die rund um den Käsehof auf der Watteninsel Texel auf den saftig-grünen Weiden grasen. Hier finden die Schafe reichhaltiges und besonders nahrhaftes Futter.

Durch das besondere Klima und den ständig salzigen Meereswind entsteht eine einzigartige und vielfältige Weidenflora, die durch sehr mäßiges Düngen bewusst aufrecht erhalten bleibt. Die Schafsmilch des Texelschafs ist reich an Fett und Eiweißen und voller natürlicher Aromen, die sich im Geschmack dieses reifen Schafskäses wiederfinden. Dieser fachmännisch hergestellte Texeler Schafskäse - reif hat eine Reifedauer von sechs Monaten, wobei er einen einzigartigen, natürlichen und kräftigen Geschmack entwickelt, der mit keinem anderen Käse zu vergleichen ist.

Eigenschaften:
6 Monate Reifezeit, Schafsmilch, charakteristischer, würziger Geschmack

Zutaten:
Fett 48+, nicht pasteurisierte Texel-Schafsmilch, Tierlab, Vorspeise

Qualität:
Der Texeler Schafskäse - gereift wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt!
Der Käse eignet sich hervorragend für den Versand per Post.

Dieser Texeler Schafskäse - reif wird auf der holländischen Insel Texel hergestellt, auf der schon seit Mitte des 16. Jahrhunderts köstlicher Schafskäse produziert wird! Dieser für sechs Monate gereifte Schafskäse hat einen sehr charakteristischen, würzigen Geschmack. Er wird in der Käserei Wezenspyk nach authentischem Rezept und in handwerklicher Tradition hergestellt und trägt noch immer das Gütesiegel für Schafskäse, das seit 400 Jahren auf der Insel verwendet wird.

Kundenbewertungen

Preis

Wertung

Guter Käse

Bewertung von Klausi 05.12.23

Guter Käse trifft nicht ganz unseren Geschmack

Sehr gut!

Bewertung von haggi 19.11.23

Schmeckt ausgezeichnet!

Schmeckt :-)

Bewertung von Haggi 18.03.23

Guter Geschmack, immer wieder.

ausgereift

Bewertung von Ch. & H.-F. 18.03.23

Ein guter Käse, der ausgereift ist. Es ist schwierig ihn zu schneiden, denn er ist recht krümelig.

Sheep

Bewertung von Gyurcsics 29.06.22

softly crumbly. light fresh flavored cheese.

Guter Käse zu einem etwas überhöhten Preis

Bewertung von Cantybee 14.10.21

Der Schafskäse ist etwas besonderes und schmeckt gut. Er ist jedoch etwas überteuert.
Die Lieferung war super!!

Abmessungen ganzer Käse	30 cm Ø x 11 cm H
Marke	Texelse Schapenkaas
Geschmacksstärke	Pikant
Herkunftsland	Niederlande
Nährwerte	Pro 100 Gramm
Fett (gr)	28
Gesättigte Fettsäuren (gr)	18
Calcium (mg)	861
Kalorien (kcal)	383
Kilojoule (KJ)	1648
Kohlenhydrate (gr)	0,1
Eiweiß (gr)	35
Natrium (mg)	887
Milchart	Schaf
Glutenfrei	Ja
Art der Lab	Lab
Zucker frei	Nein
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten.	Ja
Essbare Käserinde	Nein
Laktosefrei	Ja
Pasteurisiert Ja/Nein	Nicht pasteurisierte / Rohmilch
Begrenzte Haltbarkeit	Nein

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Beschreibung / Texeler Schafskäse - Gereift

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