Tomme de Savoie

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Tomme de Savoie: Charakteristischer französischer Bergkäse

Entdecken Sie den rustikalen Geschmack von Tomme de Savoie. Ein authentischer französischer Rohmilchkäse aus den Alpen, beliebt für seine erdigen, nussigen Aromen und die charakteristische Naturrinde.

Wählen Sie Ihr Gewicht. Wir schneiden frisch ab, verpacken vakuum und versenden gekühlt!

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Alle Käse wird frisch vakuumverpackt, außer ganze Käselaibe.
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Beschreibung / Tomme de Savoie

Tomme de Savoie online bestellen

Möchten Sie den allerleckersten französischen Bergkäse kaufen? Bestellen Sie diesen charaktervollen Tomme de Savoie sicher, frisch und schnell bei Goudakaeseshop.de. Wir liefern eine überlegene und frische Qualität, die Sie im Supermarkt einfach nicht finden.

  • ✔ Herrlich erdiger, nussiger und leicht fruchtiger Geschmack
  • ✔ Authentisch hergestellt in den französischen Alpen (Savoie)
  • ✔ Bewusste Wahl: 100 Prozent rohe Kuhmilch mit geringerem Fettgehalt (30+)
  • ✔ Immer frisch für Sie vom Messer geschnitten und vakuumverpackt
  • ✔ Sicher und gekühlt bis an Ihre Haustür geliefert

Schmecken Sie den handwerklichen Unterschied und bestellen Sie Ihren französischen Käse noch heute.

Zutaten von Tomme de Savoie

Zutaten:
Fett 30+, unpasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz, Säure, Natrium

Die reiche Tradition der französischen Alpen

Tomme de Savoie ist einer der ältesten und beliebtesten Käse aus den französischen Alpen. Dieser Käse wird seit Jahrhunderten auf traditionelle Weise in der Bergregion Savoie hergestellt. Charakteristisch für den Tomme ist, dass er traditionell aus der Magermilch hergestellt wird, die nach dem Abschöpfen der Milch für Butter übrig blieb. Dadurch hat der Käse einen relativ geringen Fettgehalt (30+), verliert aber dank der rohen, unpasteurisierten Kuhmilch absolut nichts an der Tiefe seines Geschmacks.

Der Käse ist sofort an seiner dicken, grauen und etwas robusten Naturrinde zu erkennen, die während des monatelangen Reifeprozesses in feuchten Kellern entsteht. Unter diesem robusten Äußeren verbirgt sich ein geschmeidiger, elfenbeinfarbener Teig mit kleinen Löchern. Der Geschmack spiegelt das Alpenklima wunderbar wider: vollmundig, erdig, leicht nussig und mit einem dezent fruchtigen Unterton. Tomme de Savoie ist eine unverzichtbare Ergänzung für eine klassische Käseplatte, perfekt zu einem knusprigen Baguette oder köstlich zum Schmelzen in traditionellen regionalen Gerichten.

Frisch vom Laib für höchste Qualität

Bei Goudakaeseshop.de behandeln wir einen so empfindlichen Bergkäse wie den Tomme de Savoie mit größtem Respekt. Wir schneiden Ihr Stück erst frisch vom großen Käse ab, sobald Sie Ihre Bestellung aufgeben. Unmittelbar nach dem Schneiden wird der Käse straff und absolut luftdicht vakuumverpackt. Um die komplexen Rohmilcharomen während des Transports zu schützen, versenden wir Ihre Bestellung immer mit einem Kühlpack. So holen Sie sich garantiert absolute Spitzenqualität und Frische ins Haus.

Häufig gestellte Fragen zu Tomme de Savoie

Kann ich die graue Rinde des Tomme de Savoie essen?

Obwohl die Rinde in den Reifekellern auf natürliche Weise entstanden ist, raten wir davon ab, sie zu essen. Die Rinde ist sehr dick und hat einen ziemlich starken, erdigen Geschmack, der den feinen Geschmack des Käses selbst überdecken kann. Schneiden Sie die Rinde vor dem Verzehr also sauber ab.

Ist dieser Käse für schwangere Frauen geeignet?

Nein. Da Tomme de Savoie ein authentischer Bergkäse ist, der aus roher (unpasteurisierter) Kuhmilch hergestellt wird, raten wir vorsichtshalber dringend davon ab, diesen Käse während der Schwangerschaft zu verzehren.

Wie kann ich diesen Käse am besten lagern und servieren?

Bewahren Sie den Käse im Kühlschrank auf, vorzugsweise in dem mitgelieferten Käsepapier. Nehmen Sie den Tomme de Savoie etwa 45 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank. Bei Raumtemperatur kommen die nussigen und erdigen Aromen am besten zur Geltung.

Verkaufen Sie auch andere französische Käsesorten?

Ja, auf jeden Fall! Neben Tomme de Savoie haben wir eine wunderbare Auswahl an anderen französischen Spezialitäten wie Roquefort, Camembert und Brie. Besuchen Sie unsere komplette Kategorie Französischer Käse, um all unsere geschmackvollen Varianten zu entdecken.

Weitere Informationen

Abmessungen ganzer Käse 20 x 5 cm
Marke Tomme de Savoie
Geschmacksstärke Würzig
Herkunftsland Frankreich
Nährwerte Pro 100 Gramm
Fett (gr) 28.8
Gesättigte Fettsäuren (gr) 18
Calcium (mg) 504
Kalorien (kcal) 396
Kilojoule (KJ) 1569
Kohlenhydrate (gr) 0
Eiweiß (gr) 21.6
Milchart Kuh
Glutenfrei Ja
Art der Lab Lab
Zucker frei Nein
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. Ja
Essbare Käserinde Nein
Laktosefrei Nein
Pasteurisiert Ja/Nein Nicht pasteurisierte / Rohmilch
Begrenzte Haltbarkeit Nein

Kundenbewertungen

Preis
Wertung
sehr guter Käse und auch sehr schnelle Lieferung
Bewertung von
ein sehr guter geschmackvoller Käse, auf jeden Fall wieder
Preis
Wertung
guter Käse
Bewertung von
Angenehmer Geschmack, mir persönlich etwas zu mild.
Wertung
Preis
Lecker
Bewertung von
Schmeckt sehr gut.
Wertung
Preis
Etwas zu kräftig
Bewertung von
Etwas weniger hätte auch gereicht sonst sehr lecker
Wertung
Preis
Würziger Käse
Bewertung von
Der Käse hat mir sehr gut geschmeckt.
Wertung
Preis
Würzig
Bewertung von
Toller Käse mit einem sehr guten Reifegrad, sehr gut geeignet um unser Käsespatzen zubereiten.
Wertung
Preis
Sehr gereift
Bewertung von
Der Käse schmeckt zwar gut, ich hatte aber einen etwas weniger durchgereiften erwartet.
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Preis
Tomme de Savoie Deine Bewertung:
Bewertung von
Super Käse-Lecker-Würzig-Daumen Hoch
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Tomme de Savoie
Bewertung von
hat mir sehr gut geschmeckt
Wertung
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Sehr gut
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Geschmacklich hervorragend
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