Extra Alter Gouda Käse | 500 Gramm | Premium Qualität

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Extra alter Gouda wird 12 bis 14 Monate natürlich gereift. Während der langen Lagerung entwickelt der extra alte Käse ein kräftiges, salzigeres Aroma und eine festere Konsistenz, sodass er gerade noch zu schneiden ist. 

SKU 10601
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Beschreibung / Extra Alter Gouda Käse | 500 Gramm | Premium Qualität

Während des 12 bis 14 Monate dauernden natürlichen Reifeprozess des extra alten Goudas verliert er große Mengen an Wasser. Am Ende enthält er schließlich nur mehr wenig Flüssigkeit und bildet – ähnlich wie beim Parmesan - den Ansatz einer kristallinen Struktur. Durch die Entwicklung seines starken, salzigen Geschmacks eignet sich extra alter Gouda hervorragend zum Würzen von verschiedenen Speisen. Natürlich kann er aber auch einfach zu Brot, Gemüse oder Früchten gegessen werden.

Eigenschaften:
ein- bis zwei-jährige Reifung, mit starkem, leicht salzigen Geschmack, kristalline Struktur

Zutaten:
Fett 48+, pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz, Starterkultur

Qualität:
Der Käse wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt! 
Dank seiner festen Struktur ist holländischer Käse hervorragend für den Versand per Post geeignet.

Original Gouda Holland Käse aus den Niederlanden: 
Gouda Holland Käse

Gouda ist der beliebteste und bekannteste Käse in den Niederlanden, und ist auch in anderen Ländern nicht mehr vom Speiseplan weg zu denken. Heutzutage gibt es unzählige verschiedene Varianten des wandelbaren Käses. Gouda ist in unterschiedlichen Reifegraden erhältlich, zum Beispiel kann man jungen, mittelalten oder alten Gouda bestellen. Auch überjähriger oder uralter Gouda ist im Handel erhältlich. Gouda stammt ursprünglich aus der Umgebung der holländischen Stadt Gouda, der echte Gouda wird dort noch heute hergestellt.

Weitere Informationen

Abmessungen ganzer Käse +/- 35 cm Ø x 9 cm H
Marke Gouda Premium
Geschmacksstärke Sehr pikant
Herkunftsland Niederlande
Nährwerte Pro 100 Gramm
Fett (gr) 32,5
Gesättigte Fettsäuren (gr) 20
Calcium (mg) 871
Kalorien (kcal) 368
Kilojoule (KJ) 1526
Kohlenhydrate (gr) 0
Eiweiß (gr) 25,5
Natrium (mg) 791
Milchart Kuh
Glutenfrei Ja
Art der Lab Lab
Zucker frei Ja
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. Ja
Essbare Käserinde Nein
Laktosefrei Ja
Pasteurisiert Ja/Nein Pasteurisiert
Begrenzte Haltbarkeit Nein

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Kundenbewertungen

Wertung
Preis
einfach lecker!!!
Bewertung von
Dieser Käse habe ich nun schon zum zweiten male gekauft. Als Holländer habe ich lange gesucht echter holländischer "belegen kaas" hier zu bekommen. Leider gibt es hier nur junger Industriekäse. Ich werde diesen Käse immer wieder bestellen.
Preis
Wertung
Zu Rotwein mein Favorit
Bewertung von
Der 'alte' ist einfaxh nur super. Mein Favorit zusammen mit dem alten Peter
Preis
Wertung
lecker...hmmm
Bewertung von
auch zum Überbacken und anstelle von Parmesan zu verwenden zu pasta, risotto usw.
sehr gutes presi-leistungs-verhältnis
Wertung
Preis
super lecker
Bewertung von
Wir haben nun den nächsten Käse angeschnitten und sind begeistert! Obwohl es ein alter Käse ist, ist er überhaupt nicht trocken sondern schmilzt im Mund. Der Geschmack ist herrlich würzig. Der kommt auf jeden Fall mit auf die Merkliste für die nächste Bestellung.
Preis
Wertung
echt lecker
Bewertung von
käse und service sehrgut.
Preis
Wertung
Super!
Bewertung von
Tolles Preis-Leistungsverhältnis, schöne Konsistenz, würziger Geschmack.
Preis
Wertung
Sehr gut!
Bewertung von
Auf dem Weg zum Brockelkaas die beste Vorstufe.
Preis
Wertung
einfach lecker und sehr empfehlenswert
Bewertung von
Wie immer ein ausgezeichneter Käse. Werde sicher wieder bestellen!!
Preis
Wertung
sehr gut
Bewertung von
Schmeckt sehr gut! Leider konnten wir den Unterschied zwischen 12-14 Monate alt und 48 Monate alt nicht definieren. Da es auch an der Bezeichnung vom Käse nicht ganz eindeutig feststellbar war, gehen wir, aufgrund unserer "Geschmackserfahrung" davon aus, dass wir zweimal den 48 Monate alten Gouda zugesandt bekommen haben.
Preis
Wertung
Einfach nur gut
Bewertung von
Mein Favorit! Ich kann mich nicht satt essen an ihm.

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