Überjähriger Käse - Gouda | Premium Qualität

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Extra alter Gouda wird 12 bis 14 Monate natürlich gereift. Während der langen Lagerung entwickelt der extra alte Käse ein kräftiges, salzigeres Aroma und eine festere Konsistenz, sodass er gerade noch zu schneiden ist. 

SKU 10601CONFIG
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Beschreibung / Überjähriger Käse - Gouda | Premium Qualität

Während des 12 bis 14 Monate dauernden natürlichen Reifeprozess des extra alten Goudas verliert er große Mengen an Wasser. Am Ende enthält er schließlich nur mehr wenig Flüssigkeit und bildet – ähnlich wie beim Parmesan - den Ansatz einer kristallinen Struktur. Durch die Entwicklung seines starken, salzigen Geschmacks eignet sich extra alter Gouda hervorragend zum Würzen von verschiedenen Speisen. Natürlich kann er aber auch einfach zu Brot, Gemüse oder Früchten gegessen werden.

Eigenschaften:
ein- bis zwei-jährige Reifung, mit starkem, leicht salzigen Geschmack, kristalline Struktur

Zutaten:
Fett 48+, pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz, Starterkultur

Qualität:
Der Käse wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt! 
Dank seiner festen Struktur ist holländischer Käse hervorragend für den Versand per Post geeignet.

Original Gouda Holland Käse aus den Niederlanden: 
Gouda Holland Käse

Gouda ist der beliebteste und bekannteste Käse in den Niederlanden, und ist auch in anderen Ländern nicht mehr vom Speiseplan weg zu denken. Heutzutage gibt es unzählige verschiedene Varianten des wandelbaren Käses. Gouda ist in unterschiedlichen Reifegraden erhältlich, zum Beispiel kann man jungen, mittelalten oder alten Gouda bestellen. Auch überjähriger oder uralter Gouda ist im Handel erhältlich. Gouda stammt ursprünglich aus der Umgebung der holländischen Stadt Gouda, der echte Gouda wird dort noch heute hergestellt.

Weitere Informationen

Abmessungen ganzer Käse +/- 35 cm Ø x 9 cm H
Marke Gouda Premium
Geschmacksstärke Sehr pikant
Herkunftsland Niederlande
Nährwerte Pro 100 Gramm
Fett (gr) 32,5
Gesättigte Fettsäuren (gr) 20
Calcium (mg) 871
Kalorien (kcal) 368
Kilojoule (KJ) 1526
Kohlenhydrate (gr) 0
Eiweiß (gr) 25,5
Natrium (mg) 791
Milchart Kuh
Glutenfrei Ja
Art der Lab Lab
Zucker frei Ja
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. Ja
Essbare Käserinde Nein
Laktosefrei Ja
Pasteurisiert Ja
Begrenzte Haltbarkeit Nein

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Kundenbewertungen

Wertung
Preis
begeistert von der super Auswahl
Bewertung von
ich war begeistert von der super Auswahl
der prompten Lieferung
der professionellen Verpackung ( styroporbehälter, Kühlpad,seperates papier....)
werde sicher wieder eine Käsekollektion bestellen
lecker lecker lecker :-)
Bewertung von
Der beste alte Gouda den ich je gegessen habe......
Wertung
Preis
Der Käse ist gut
Bewertung von
Die Lieferung war relativ schnell :)
Leider ist schon alles weg.
Nächste Bestellung steht an.
Was ist noch besser?
Wertung
Preis
Carlos 1887
Bewertung von
Einer der besten Käse überhaupt!!! Super lecker !!!
Preis
Wertung
Sehr schnelle Lieferung.1AQualität
Bewertung von
Sehr gut verpackt bei dem Käse erhöht sich schlagartig mein Besuch.
Preis
Wertung
Super!
Bewertung von
Tolles Preis-Leistungsverhältnis, schöne Konsistenz, würziger Geschmack.
Preis
Wertung
Ein Gouda uralt - so wie er sein soll
Bewertung von
Auch bei diesem Käse bin ich geizig und teile ihn ungern mit anderen. Die können sich ja selber einen bestellen :) Nur mein Mann bekommt manchmal etwas davon ab.
Preis
Wertung
Zu Rotwein mein Favorit
Bewertung von
Der 'alte' ist einfaxh nur super. Mein Favorit zusammen mit dem alten Peter
Preis
Wertung
Spitzenqualität
Bewertung von
sehr lecker, genau mein Geschmack
Wertung
Preis
Sehr lecker, könnte nicht besser sein - danke.
Bewertung von
Sehr lecker, könnte nicht besser sein - danke.
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