Überjähriger Käse - Gouda | Premium Qualität

Überjähriger Käse wird 12 bis 14 Monate natürlich gereift. Während der langen Lagerung entwickelt überjähriger Käse außerdem ein starkes Aroma und schmeckt etwas salzig. Gerade noch zu schneiden!

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Überjähriger Käse wird 12 bis 14 Monate natürlich gereift. Bei dem Reifeprozess verliert er große Mengen an Wasser und enthält schließlich nur mehr wenig Flüssigkeit. Dabei bildet er außerdem  den Ansatz einer kristallinen Struktur, ähnlich wie der Struktur von Parmesan.
Während der langen Lagerung entwickelt überjähriger Käse außerdem ein starkes Aroma und schmeckt etwas salzig. Daher ist er auch gut zum Würzen von verschiedenen Speisen geeignet. Natürlich kann er aber auch einfach zu Brot, Gemüse oder Früchten gegessen werden.

Zutaten:
Fett 48+, pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz, Säurewecker, Vitamin A,

Qualität:
Der Käse wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt!
Dank seiner festen Struktur ist holländischer Käse hervorragend für den Versand per Post geeignet.

Original Gouda Holland Käse aus den Niederlanden: 
Gouda Holland Käse

Gouda ist der beliebteste und bekannteste Käse in den Niederlanden, und ist auch in anderen Ländern nicht mehr vom Speiseplan weg zu denken. Heutzutage gibt es unzählige verschiedene Varianten des wandelbaren Käses. Gouda ist in unterschiedlichen Reifegraden erhältlich, zum Beispiel kann man jungen, mittelalten oder alten Gouda bestellen. Auch überjähriger oder uralter Gouda ist im Handel erhältlich. Gouda stammt ursprünglich aus der Umgebung der holländischen Stadt Gouda, der echte Gouda wird dort noch heute hergestellt.

Zutaten - andere Daten
Abmessungen ganzer Käse +/- 35 cm Ø x 9 cm H
Marke Hausmarke frisch geschnitten
Geschmacksstärke Sehr pikant
Nährwerte Pro 100 Gramm
Fett (gr) 32,5
Gesättigte Fettsäuren (gr) 20
Calcium (mg) 871
Kalorien (kcal) 368
Kilojoule (KJ) 1526
Kohlenhydrate (gr) 0
Eiweiß (gr) 25,5
Natrium (mg) 791
Milchart Kuh
Pasteurisiert Ja
Laktosefrei Ja
Glutenfrei Ja
Art der Lab Abomasale Lab
Zucker frei Ja
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. Ja
Essbare Käserinde Nein
Rezept Nein
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