Während des 12 bis 14 Monate dauernden natürlichen Reifeprozess des extra alten Goudas verliert er große Mengen an Wasser. Am Ende enthält er schließlich nur mehr wenig Flüssigkeit und bildet – ähnlich wie beim Parmesan - den Ansatz einer kristallinen Struktur. Durch die Entwicklung seines starken, salzigen Geschmacks eignet sich extra alter Gouda hervorragend zum Würzen von verschiedenen Speisen. Natürlich kann er aber auch einfach zu Brot, Gemüse oder Früchten gegessen werden.

Eigenschaften:
ein- bis zwei-jährige Reifung, mit starkem, leicht salzigen Geschmack, kristalline Struktur

Zutaten:
Fett 48+, pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz, Starterkultur

Qualität:
Der Käse wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt!
Dank seiner festen Struktur ist holländischer Käse hervorragend für den Versand per Post geeignet.

Original Gouda Holland Käse aus den Niederlanden:

Gouda ist der beliebteste und bekannteste Käse in den Niederlanden, und ist auch in anderen Ländern nicht mehr vom Speiseplan weg zu denken. Heutzutage gibt es unzählige verschiedene Varianten des wandelbaren Käses. Gouda ist in unterschiedlichen Reifegraden erhältlich, zum Beispiel kann man jungen, mittelalten oder alten Gouda bestellen. Auch überjähriger oder uralter Gouda ist im Handel erhältlich. Gouda stammt ursprünglich aus der Umgebung der holländischen Stadt Gouda, der echte Gouda wird dort noch heute hergestellt.

Kundenbewertungen

Wertung

Preis

begeistert von der super Auswahl

Bewertung von Ull 17.09.23

ich war begeistert von der super Auswahl
der prompten Lieferung
der professionellen Verpackung ( styroporbehälter, Kühlpad,seperates papier....)
werde sicher wieder eine Käsekollektion bestellen

lecker lecker lecker :-)

Bewertung von Crusi 06.09.23

Der beste alte Gouda den ich je gegessen habe......

Der Käse ist gut

Bewertung von detlef arndt 22.08.23

Die Lieferung war relativ schnell :)
Leider ist schon alles weg.
Nächste Bestellung steht an.
Was ist noch besser?

Carlos 1887

Bewertung von Carlos 22.08.23

Einer der besten Käse überhaupt!!! Super lecker !!!

Sehr schnelle Lieferung.1AQualität

Bewertung von charly 08.08.23

Sehr gut verpackt bei dem Käse erhöht sich schlagartig mein Besuch.

Super!

Bewertung von Weingut Maja 08.08.23

Tolles Preis-Leistungsverhältnis, schöne Konsistenz, würziger Geschmack.

Ein Gouda uralt - so wie er sein soll

Bewertung von Samudra 26.07.23

Auch bei diesem Käse bin ich geizig und teile ihn ungern mit anderen. Die können sich ja selber einen bestellen :) Nur mein Mann bekommt manchmal etwas davon ab.

Zu Rotwein mein Favorit

Bewertung von ingrid 11.06.23

Der 'alte' ist einfaxh nur super. Mein Favorit zusammen mit dem alten Peter

Spitzenqualität

Bewertung von Ulrich 07.06.23

sehr lecker, genau mein Geschmack

Sehr lecker, könnte nicht besser sein - danke.

Bewertung von islaborg 03.06.23

Abmessungen ganzer Käse	+/- 35 cm Ø x 9 cm H
Marke	Gouda Premium
Geschmacksstärke	Sehr pikant
Herkunftsland	Niederlande
Nährwerte	Pro 100 Gramm
Fett (gr)	32,5
Gesättigte Fettsäuren (gr)	20
Calcium (mg)	871
Kalorien (kcal)	368
Kilojoule (KJ)	1526
Kohlenhydrate (gr)	0
Eiweiß (gr)	25,5
Natrium (mg)	791
Milchart	Kuh
Glutenfrei	Ja
Art der Lab	Lab
Zucker frei	Ja
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten.	Ja
Essbare Käserinde	Nein
Laktosefrei	Ja
Pasteurisiert	Ja
Begrenzte Haltbarkeit	Nein

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Beschreibung / Überjähriger Käse - Gouda | Premium Qualität

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