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Bauern Graskäse - Maikäse 2022 | Premium Qualität
Die Käseliebhaber freuen sich, denn es ist endlich wieder Graskäsezeit! Im Frühling laufen und springen die Kühe voller Freude wieder auf die Weide um das frische, saftige Gras fressen zu können! Die erste Milch die sie danach geben ist auch ihre beste und macht den Graskäse zart und cremig.
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Schmecken Sie den holländischen Frühling!
Der Graskäse ist der jüngste Käse der holländischen Kühe und ist eine ausgesprochene Delikatesse: er ist herrlich weich, hat ein rahmiges Aroma und sein Gelb ist besonders intensiv. Den Graskäse können Sie am grünen Aufkleber erkennen.
Graskäse ist gesund
Das junge, saftige Gras ist reich an Karotin, das dem Käse seine tiefgelbe Farbe schenkt. Das Betakarotin ist ein natürlicher Farbstoff und wird in unserem Körper in Vitamine A umgewandelt. Außerdem enthält Graskäse auch weniger Salz. Untersuchungen haben ergeben, dass Weidemilch gesünder ist als Milch, die von Stallkühen stammt.
Graskäse ist Genuss
Der Graskäse ist herrlich zart und schmierig. Ein echter Genuss zu Brot, Wein oder einfach zwischendurch und für unterwegs. Den Bauern Graskäse gibt es allerdings nur für wenige Wochen, die Hochsaison ist im Juni, nach einer Reifezeit von sechs Wochen.
Eigenschaften:
Alter: 6 Wochen
Geschmack: volles rahmiges Aroma, herrlich schmieriges Mundgefühl
Zutaten:
Fett 48+, nicht pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz, Vitamine A, B und D
Qualität:
Wir schneiden Ihren Graskäse frisch vom Laib - nicht in Scheiben - danach wird Ihre Bestellung vakuumverpackt und verschickt.
Dies ist ein original holländischer Bauernkäse
| Abmessungen ganzer Käse | +/- 39,5 cm Ø x 12,5 cm H |
|---|---|
| Marke | Gouda Premium |
| Geschmacksstärke | Weich |
| Herkunftsland |
Niederlande  |
| Nährwerte | Pro 100 Gramm |
| Fett (gr) | 32,5 |
| Gesättigte Fettsäuren (gr) | 20 |
| Calcium (mg) | 821 |
| Kalorien (kcal) | 368 |
| Kilojoule (KJ) | 1526 |
| Kohlenhydrate (gr) | 0 |
| Eiweiß (gr) | 25,5 |
| Natrium (mg) | 719 |
| Milchart |
Kuh  |
| Glutenfrei | Ja |
| Art der Lab | Abomasale Lab |
| Zucker frei | Ja |
| Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Ja |
| Essbare Käserinde | Nein |
| Laktosefrei | Nein |
| Pasteurisiert | Nein |
| Begrenzte Haltbarkeit | Nein |
| Gemacht aus Weidemilch | Weidemilch stammt von Bauernhöfen, auf denen die Kühe vom Frühjahr bis zum Herbst an mindestens 120 Tagen pro Jahr, mindestens sechs Stunden lang pro Tag, auf der Weide sind. |