Was den Bauernkäse so besonders macht, ist die Herstellung: Dieser wird noch in einem privaten Bauernhof produziert, was meistens durch die Bäuerin geschieht. Grundsätzlich unterliegt die Herstellung einem speziellen Familienrezept, das über Generationen weitergegeben wird. Außerdem ist der Geschmack von Bauernkäse besonders abhängig von Futter, Klima und anderen äußerlichen Faktoren. Das gibt dem Käse ein besonderes und unverwechselbares Aroma. Alter Bauernkäse entsteht, wenn der Käse bis zu 12 Monate gereift wird. Dabei entwickelt alter Bauernkäse einen besonders würzigen Geschmack.

Zutaten:
Fett 48+, unpasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz, Starterkultur

Qualität:
Der Käse wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt!
Dank seiner festen Struktur ist holländischer Käse hervorragend für den Versand per Post geeignet.

Dies ist ein Original holländischen Bauernkäse:
Orginal Dutch Farmhouse Cheese
Die meisten Käsesorten, die heute im Sortiment eines Supermarkts anzufinden sind, werden industriell von Maschinen gefertigt. In diesem Prozess erinnert kaum mehr etwas an die ursprünglichen Herstellungverfahren, die früher üblich waren. Daher ist Bauernkäse etwas ganz besonderes: Er wird noch auf kleinen bis mittelgroßen Bauernhöfen hergestellt, die ihre Milch direkt von eigenen Kühen erhalten. Daher variiert dieser Käse, je nach Herkunftsort, Aroma und Konsistenz, und dies macht ihn so besonders. Diese große Geschmacksvielfalt finden Sie bei keinem industriell gefertigten Produkt.

Kundenbewertungen

Wertung

Preis

begeistert von der super Auswahl

Bewertung von Ull 17.09.23

ich war begeistert von der super Auswahl
der prompten Lieferung
der professionellen Verpackung ( styroporbehälter, Kühlpad,seperates papier....)
werde sicher wieder eine Käsekollektion bestellen

Wer einen kräftigen Käse sucht, findet ihn hier.

Bewertung von hinkelbein 13.07.23

Das 'Elend' bei diesem Käse: Suchtgefahr - wie bei altem Gouda insgesamt -, dass man aus purer Lust immer Mal wieder 'einen Mundvoll' davon runterschneidet und wegschnabuliert (um Winnie The Puh zu zitieren).
Also 100% mein Geschmack, 100% täglicher Genuss.
Verpackung top, so dass der Käse auch bei diesen Sommertemperaturen gut angekommen ist - nicht mehr unbedingt kühl, aber vor allem nicht aufgeheizt.

bauernkäse alt ,gouda alt, ziegenkäse

Bewertung von anita müller 14.05.23

ich bestelle regelmäßig für mich und meine freunde,die qualität ist super,und die preise sind okay,es gibt keinen besseren käseschop

Oude Boeren Kaas 'Stolwijker'.

Bewertung von Denz-Mourik 25.03.23

De vertrouwde, lekkere, rauwmelkse-kaas! Een topper!
Der vertraute, schmackhafte Bauern Rohmilchkäse! Ein Topper!

ausbaufähig

Bewertung von almöi 11.02.23

Schlecht reibbar, recht weich und schmierig trotz des Alters. Vermutlich gewaschener Bruch. Immer noch leicht milchiger Geschmack - Jurakäse sind mir
doch lieber

Bewertung von anita müller 21.01.23

habe schon öffters bestellt mit freunden,immer alles super der bauernkäse sensationell,

Biogouda, Bauernkäse, ...

Bewertung von Eva-Maria Reißmann 17.01.23

Der Käse ist natürlich sehr lecker. Aber es ist noch besser, dass man zwischen verschiedenen Grössen (kg) wählen kann. Sehr guter Service. Danke.

Alles bestens gelaufen

Bewertung von Helmi 13.12.22

So muß Käse sein

top

Bewertung von Stummel 06.12.22

Gute Ware Gut Verpackt Gute Versandart

Top Käse

Bewertung von carnal 23.11.22

Kaufe ich seit Jahren. Top

Abmessungen ganzer Käse	+/- 38 cm Ø x 11,5 cm H
Marke	Boerenkaas
Geschmacksstärke	Pikant
Herkunftsland	Niederlande
Nährwerte	Pro 100 Gramm
Fett (gr)	32,5
Gesättigte Fettsäuren (gr)	20
Calcium (mg)	784
Kalorien (kcal)	368
Kilojoule (KJ)	1526
Kohlenhydrate (gr)	0
Eiweiß (gr)	25,5
Natrium (mg)	751
Milchart	Kuh
Glutenfrei	Ja
Art der Lab	Lab
Zucker frei	Ja
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten.	Ja
Essbare Käserinde	Nein
Laktosefrei	Ja
Pasteurisiert	Nein
Begrenzte Haltbarkeit	Nein

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Beschreibung / Alter Bauernkäse | Premium Qualität

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