Gruyère - Schweizer | 1 Kilo
Gruyère - Schweizer | 1 Kilo
Gruyère - Schweizer 1 Kilo
Holen Sie sich den unangefochtenen König der Schweiz ins Haus! Echter Gruyère (AOP) ist weltweit für sein komplexes, nussiges Aroma und seine hervorragenden Schmelzeigenschaften bekannt.
Frisch vom Laib geschnitten, vakuumverpackt und gekühlt versendet. Lieber mehr oder weniger? Alle Gewichte von Gruyère - Schweizer ansehen.
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Beschreibung / Gruyère - Schweizer | 1 Kilo
Gruyère - Schweizer 1 Kilo online bestellen
Gruyère online bestellen
- ✔ Garantierte Qualität durch das offizielle Schweizer AOP-Siegel
- ✔ Hergestellt aus roher Weidemilch voller natürlicher Alpenaromen
- ✔ Außergewöhnlich gute Schmelzeigenschaften, ideal für Fondue
- ✔ Familienstück von 1 Kilo: lange genießen, seltener bestellen
- ✔ Komplexes Geschmacksprofil: nussig, fruchtig und voller Umami
Zutaten Gruyère - Schweizer
Zutaten:
49+ Fett i. Tr., RohMILCH (Kuh), Salz, Milchsäurebakterien, tierisches Lab.
Mit 1 Kilo Gruyère - Schweizer hat die ganze Familie wieder einen Vorrat. Lieber mehr oder weniger? Alle Gewichte von Gruyère - Schweizer ansehen.
Frisch geschnitten, vakuumverpackt und gekühlt versendet
Ihr Stück von 1 Kilo wird erst nach Ihrer Bestellung frisch vom Laib geschnitten und sofort luftdicht vakuumverpackt. Danach geht der Käse gekühlt auf den Weg zu Ihnen. Lagern Sie den Käse im Kühlschrank und nehmen Sie ihn etwa eine halbe Stunde vor dem Verzehr heraus, dann entfaltet sich der Geschmack am besten.
5 Häufig gestellte Fragen über Gruyère
Was ist der Unterschied zwischen Gruyère und Emmentaler?
Emmentaler ist bekannt für seine großen Löcher und seinen sehr milden, etwas süßeren Geschmack. Gruyère hingegen hat selten Löcher, ist viel fester und kompakter und besitzt einen viel kräftigeren, salzigeren und intensiv nussigen Geschmack.
Warum eignet sich Gruyère so gut zum Schmelzen?
Gruyère hat ein perfektes Verhältnis zwischen Feuchtigkeit, Fett und Protein. Dadurch schmilzt Gruyère wunderbar seidenweich und gleichmäßig, ohne Fett abzuscheiden (auszuflocken). Deshalb ist er der König unter den Fonduekäsen.
Hat echter Gruyère Löcher?
Echter Gruyère (AOP) hat eine dichte und glatte Struktur. Manchmal können kleine Risse oder sehr kleine Grübchen (Augen) vorkommen, aber die großen Löcher gehören nicht in einen traditionellen Gruyère.
Ist Gruyère laktosefrei?
Ja! Da es sich um einen harten, gereiften Käse handelt, wird die Laktose während des Reifeprozesses vollständig abgebaut. Dadurch ist Gruyère von Natur aus zu 100 % laktosefrei.
Wie viel Gruyère brauche ich für ein Fondue?
Für ein klassisches Fondue rechnen Sie mit ca. 200 bis 250 Gramm Käse pro Person. Gruyère wird hierfür oft mit Vacherin kombiniert. Entdecken Sie alle Optionen in der Kategorie Gruyère.
Weitere Informationen
| Herkunftsland | Schweiz
|
|---|---|
| Nährwerte | Pro 100 Gramm |
| Fett (gr) | 32,5 |
| Gesättigte Fettsäuren (gr) | 21 |
| Calcium (mg) | 950 |
| Kalorien (kcal) | 411 |
| Kilojoule (KJ) | 1721 |
| Kohlenhydrate (gr) | 1,92 |
| Eiweiß (gr) | 29,5 |
| Natrium (mg) | 400 |
| Milchart | Kuh
|
| Glutenfrei | Nein |
| Art der Lab | Lab |
| Zucker frei | Ja |
| Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Nein |
| Essbare Käserinde | Nein |
| Laktosefrei | Ja
|
| Pasteurisiert Ja/Nein | Nicht pasteurisierte / Rohmilch |
| Begrenzte Haltbarkeit | Nein |
Kundenbewertungen
Der Gruyère 2x 1KG) ist geschmacklich sehr edel und würzig- perfekt für überbacken, kochen und nur für‘s Käsebrot - sehr zu empfehlen ????????????
Es hat alles sehr gut und schnell geklappt, danke dafuer und gerne wieder.
Der sehr leckere Käse und schnelle Lieferung!!!