Besonders bei Käseaorten, in denen Kräuter oder Gewürze verarbeitet wurden, hat die Reifezeit einen großen Einfluss auf den Geschmack des fertigen Käses. Denn mit zunehmender Reifezeit entwickelt der Käse einen kräftigeren Geschmack, der durch verschiedene Zusätze verstärkt und leicht verändert werden kann. Junger Kümmelkäse wird 8 bis 10 Wochen gereift und ist durch die kurze Reifezeit noch sehr mild und seine Konsistenz ist weich. Durch die Verwendung von Kümmel erhält er einen weniger salzigen, dafür aber ebenso guten Geschmack!

Eigenschaften:
8 bis 10 Wochen Reifung, natürlich mildes Kümmelaroma, weiche Konsistenz

Zutaten:
Fett 48+, pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz, Säurewecker, Kümmel

Qualität:
Der Käse wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt!
Dank seiner festen Struktur ist holländischer Käse hervorragend für den Versand per Post geeignet.

Junger Kreuzkümmelkäse:

Junger Kreuzkümmelkäse wird aus Gouda und Kümmel hergestellt. Vor der Reifung wird die fertige Masse mit Kümmel vermengt. Anders als bei den meisten Gewürzkäsen bedeutet dies, dass nicht nur die Rinde des Käses einen besonderen Geschmack erhält, sondern der Kümmel im gesamten Käse enthalten ist. Dadurch kann sich der Käse während der Reifung mit dem Kümmel verbinden und es entsteht ein besonders würziges Aroma. Kümmelkäse ist besonders beliebt als Brotbelag, kann aber auch für das Überbacken von Speisen verwendet werden und diese mit einer leichten Kümmelnote verfeinern.

Original Gouda Holland Käse aus den Niederlanden:

Gouda Holland Käse

Gouda ist der beliebteste und bekannteste Käse in den Niederlanden, und ist auch in anderen Ländern nicht mehr vom Speiseplan weg zu denken. Heutzutage gibt es unzählige verschiedene Varianten des wandelbaren Käses. Gouda ist in unterschiedlichen Reifegraden erhältlich, zum Beispiel kann man jungen, mittelalten oder alten Gouda bestellen. Auch überjähriger oder uralter Gouda ist im Handel erhältlich. Gouda stammt ursprünglich aus der Umgebung der holländischen Stadt Gouda, der echte Gouda wird dort noch heute hergestellt.

Kundenbewertungen

Wertung

Preis

einfach lecker!

Bewertung von Sigrid Kruber 05.02.24

Unser "Urlaubskäse", vor 40 Jahren in Holland entdeckt und leider in Schleswig-Holstein nirgends zu kaufen.
Also freuen wir uns über den goudakaeseshop, der schnell liefert zu einem angemessenem Preis, frisch und sooo lecker!!!

sehr gut und ungeheuer lecker

Bewertung von rockerbaerchen 10.12.23

Die Lieferung unseres Lieblingskäse wurde innerhalb von 4 Tagen ausgeführt - für eine Lieferung aus "Holland" also sehr zügig.
Verpackung und Frische waren einwandfrei.
Gerne wieder mal.

Ich liebe diesen Käse

Bewertung von Chanel 26.10.23

Habe ich hier in Deutschland noch nicht gefunden

perfekt!!!!

Bewertung von italo! 22.08.23

alles topp!!!!

Leckerer Käse!!!!

Bewertung von Kunde aus Bad Zwischenahn 14.07.23

Toll im Geschmack. Er ist cremig, würzig und lecker
und wird deshalb von uns wieder bestellt!!!

super lecker hier gibt es war auch kümmelkäse aber keinen mit Kreuzkümmel

Bewertung von robi 09.05.23

Ja der leckere Käse mit Kreuzkümmel im Urlaub schon immer heiß geliebt bis heute so geblieben und dadurch dass ich ihn mir zuschicken lassen kann bleibe ich im Genuss des leckeren Käse

das ist handwerkskunst

Bewertung von comandante 28.12.22

Sehr gelungener Käse mit fairem Preis/Leistungsverhältnis

Seltener Genuss, dafür umso besser!

Bewertung von erik eygenraam 04.12.22

Leider in der Schweiz nur zu horrenden Portokosten erhältlich. Ich muss immer meine deutschen Freunde bemühen. Aber der Käse ist 1A

Top

Bewertung von Eric 25.11.22

Warum gibt es den nicht an der Käsetheke in Berliner Lebensmittelmärkten. Die wollen einem immer Kümmelkäse andrehen. Nicht jedermanns Geschmack aber ich liebe ihn :-)

Superqualität

Bewertung von Petra 27.07.22

Endlich kann ich diesen Käse, den es in Süddeutschland so nicht gibt zuschicken lassen. Er ist genau so, wie ich ihn vom Markt in Gouda kenne. Danke

Abmessungen ganzer Käse	+/- 37 cm Ø x 11 cm H
Marke	Gouda Premium
Geschmacksstärke	Weich
Herkunftsland	Niederlande
Nährwerte	Pro 100 Gramm
Fett (gr)	32,5
Gesättigte Fettsäuren (gr)	20
Calcium (mg)	815
Kalorien (kcal)	368
Kilojoule (KJ)	1526
Kohlenhydrate (gr)	0
Eiweiß (gr)	25,5
Natrium (mg)	708
Milchart	Kuh
Glutenfrei	Ja
Art der Lab	Lab
Zucker frei	Ja
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten.	Ja
Essbare Käserinde	Nein
Laktosefrei	Nein
Pasteurisiert Ja/Nein	Pasteurisiert
Begrenzte Haltbarkeit	Nein

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Beschreibung / Junger Kreuzkümmelkäse | Ganzer Käse 11 Kilo | Premium Qualität

Junger Kreuzkümmelkäse:

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