Alter Kreuzkümmelkäse | Ganzer Käse 10 Kilo
Alter Kreuzkümmelkäse | Ganzer Käse 10 Kilo
Ganzer Alter Kreuzkümmelkäse: ein prächtiger Käselaib
Genießen Sie den kräftigen Geschmack von altem Kreuzkümmelkäse. Nach sage und schreibe 10 bis 12 Monaten natürlicher Reifung bietet dieser Käse die perfekte Sensation: ein fester, äußerst pikanter Käse, kombiniert mit den intensiven, nussigen Aromen von Kreuzkümmel.
Ein ganzer Laib Alter Kreuzkümmelkäse von etwa 10 Kilo. Ein beeindruckender Genuss für Feste, Veranstaltungen oder Großverbraucher.
Wir verpacken den Käse sehr sorgfältig und versenden europaweit. Möchten Sie den Käse teilen lassen? Auf Wunsch schneiden wir einen ganzen Käse in 2, 4 oder 8 Stücke und verpacken diese separat. Geben Sie dies einfach unten an.
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Frischegarantie
Wir schneiden Ihren Käse frisch vom Messer und verpacken ihn sorgfältig in Vakuumverpackung. Einmal vakuumverpackt bleibt der Käse ganze 7-8 Wochen frisch. Danach versenden wir den Käse mit einem Kühlpack, um Ihnen die bestmögliche, frische Qualität garantieren zu können. So können Sie Ihren Käsegenuss in vollen Zügen genießen.
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Mit diesen Garantien möchten wir Ihr Einkaufserlebnis so sorglos wie möglich gestalten.
Mindestens 7 Wochen haltbar - Käsepapier kostenlos enthalten
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Beschreibung / Alter Kreuzkümmelkäse | Ganzer Käse 10 Kilo
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- ✔ Feste, harte Struktur mit extrem pikantem Käsegeschmack
- ✔ Ganze 10 bis 12 Monate in aller Ruhe natürlich gereift
- ✔ Ein prächtiger ganzer Käselaib von ca. 10 Kilo
- ✔ Optional: in 2, 4 oder 8 vakuumverpackte Stücke geschnitten
- ✔ Sicher und gekühlt bis an Ihre Haustür geliefert
Schmecken Sie den handwerklichen Unterschied und bestellen Sie Ihren ganzen Alter Kreuzkümmelkäse noch heute.
Zutaten von Alter Kreuzkümmelkäse
Zutaten:
Fett 48+, pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz, Säurekulturen, Kreuzkümmel
Der kräftige und komplexe Geschmack von Altem Kreuzkümmelkäse
Kreuzkümmelkäse (in Holland oft Komijnekaas genannt) ist eine jahrhundertealte, traditionelle Spezialität und wegen seines warmen, leicht nussigen Charakters enorm beliebt. Wo ein junger Kreuzkümmelkäse durch Weichheit glänzt, ist diese alte Variante für den echten Liebhaber von Würze und Charakter reserviert. Unser alter Kreuzkümmelkäse bekommt unglaubliche 10 bis 12 Monate Zeit, um in aller Ruhe auf Holzbrettern im traditionellen Käselager zu reifen. Dieser extrem lange Reifeprozess sorgt dafür, dass ein großer Teil der Feuchtigkeit im Käse verdunstet. Das Ergebnis? Ein besonders fester, harter und leicht trockener Käse mit einem äußerst konzentrierten und pikanten Geschmack.
Während des handwerklichen Zubereitungsprozesses in der Käserei werden die allerbesten Kreuzkümmelsamen sorgfältig und reichlich unter den frischen Quark gerührt. Da der Käse fast ein ganzes Jahr gereift ist, hatten die ätherischen Öle aus dem Kreuzkümmel extrem viel Zeit, sich vollständig in der Käsemasse festzusetzen. Dadurch ist der aromatische, würzige Geschmack des Kreuzkümmels außergewöhnlich gut verteilt und viel intensiver als bei jüngeren Varianten. Alter Kreuzkümmelkäse regt die Sinne an; es ist eine wunderschöne, harmonische Geschmacksexplosion, bei der sich der robuste, salzige Käse und der würzige Kreuzkümmel perfekt gegenseitig verstärken. Dieser Käse ist wirklich fantastisch, um ihn in kleinen Würfeln oder Brocken zu einem kräftigen Glas Rotwein oder einem dunklen Spezialbier zu servieren. Durch seine harte Struktur eignet er sich auch ideal, um frisch über einen Auflauf oder einen Eintopf gerieben zu werden.
Wie schneidet man einen ganzen Käse?
Das Anschneiden eines ganzen Käselaibs mag wie eine Herausforderung erscheinen, aber mit der richtigen Technik ist es ganz einfach. Verwenden Sie ein professionelles Käsemesser mit zwei Griffen oder schneiden Sie den Käse Schritt für Schritt in handliche Stücke. Sehen Sie sich das folgende Bild an, um die beste Methode zum Teilen Ihres Käselaibs zu erfahren, damit Sie immer schöne, gleichmäßige Stücke erhalten.
Häufig gestellte Fragen zu ganzen Käsen
Weitere Informationen
| Abmessungen ganzer Käse | +/- 35 cm Ø x 9 cm H |
|---|---|
| Marke | Gouda Premium |
| Geschmacksstärke | Pikant |
| Herkunftsland | Niederlande
|
| Nährwerte | Pro 100 Gramm |
| Fett (gr) | 32,5 |
| Gesättigte Fettsäuren (gr) | 20 |
| Calcium (mg) | 784 |
| Kalorien (kcal) | 368 |
| Kilojoule (KJ) | 1526 |
| Kohlenhydrate (gr) | 0 |
| Eiweiß (gr) | 25,5 |
| Natrium (mg) | 751 |
| Milchart | Kuh
|
| Glutenfrei | Ja |
| Art der Lab | Lab |
| Zucker frei | Ja |
| Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. | Ja |
| Essbare Käserinde | Nein |
| Laktosefrei | Ja
|
| Pasteurisiert Ja/Nein | Pasteurisiert |
| Begrenzte Haltbarkeit | Nein |
Kundenbewertungen
Gouda Käse Shop an Auswahl und Service nicht zu überbieten!
Diese Bewertung gilt für alle Käse die ich bestellt habe!!!
Tot siens
Christian Schröder
Ich bin mit der Schnelligkeit der Lieferung und der Ware sehr zufrieden.
Zudem wurde auch noch Verpackungsmaterial für losen Käse mitgegeben - geliefert wurde er eingeschweisst.
Toll war, dass ich noch einen Geschenktext vergeben konnte.
Schade, dass der Käse in deutsch als "Kümmelkäse" bezeichnet wird, das hält bestimmt viele Deutsche vom Bestellen ab. Denn es ist kein Kümmel, sondern Kreuzkümmel.