Kreuzkümmelkäse alt | Ganzer Käse 10 Kilo | Premium Qualität

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Der alte Kreuzkümmelkäse wird schon vor der Reifung mit Kümmel gemischt und besitzt nach einer Reifezeit von ungefähr 10 Monaten einen kräftigen, würzigen Geschmack.

SKU 40307
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Beschreibung / Kreuzkümmelkäse alt | Ganzer Käse 10 Kilo | Premium Qualität

Der Kreuzkümmel ist eines der ältesten Gewürze, das noch heute in Europa und Asien sehr beliebt ist. Der wilde Kreuzkümmel wuchs häufig auf Wiesen. Er wird vor allem als Gewürz für Brot, Kuchen, Kohlgerichte und auch Käse verwendet. Unser alter Kreuzkümmelkäse wird schon vor der Reifung mit Kümmel gemischt, wodurch er nach einer ungefähr 10-monatigen Reifezeit einen besonders kräftigen Geschmack entwickelt, weil der Kümmel und das natürliche Aroma des Käses sich zu einem besonderen Genuss verbinden. Darüber hinaus entwickelt der Käse innerhalb dieser 10 Monate eine besonders feste Konsistenz.

Eigenschaften:
10 Monate Reifung, kräftiger würziger Geschmack, sehr feste Konsistenz

Zutaten:
Fett 48+, pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz, Säurewecker, Kümmel

Qualität:
Der Käse wird am Tag Ihrer Bestellung frisch geschnitten und luftdicht verpackt!
Dank seiner festen Struktur ist holländischer Käse hervorragend für den Versand per Post geeignet.

Kreuzkümmelkäse:

Kreuzkümmelkäse wird aus Gouda und Kümmel hergestellt. Vor der Reifung wird die fertige Masse mit Kümmel vermengt. Anders als bei den meisten Gewürzkäsen bedeutet dies, dass nicht nur die Schale einen besonderen Geschmack erhält, sondern der Kümmel im gesamten Käse enthalten ist. Dadurch kann sich der Käse während der Reifung mit dem Kümmel verbinden und es entsteht ein besonders würziges Aroma. Kümmelkäse ist besonders beliebt als Brotbelag, kann aber auch für das Überbacken von Speisen verwendet werden und diese mit einer leichten Kümmelnote verfeinern.


Original Gouda Holland Käse aus den Niederlanden: 

Gouda Holland Käse

Gouda ist der beliebteste und bekannteste Käse in den Niederlanden, und ist auch in anderen Ländern nicht mehr vom Speiseplan weg zu denken. Heutzutage gibt es unzählige verschiedene Varianten des wandelbaren Käses. Gouda ist in unterschiedlichen Reifegraden erhältlich, zum Beispiel kann man jungen, mittelalten oder alten Gouda bestellen. Auch überjähriger oder uralter Gouda ist im Handel erhältlich. Gouda stammt ursprünglich aus der Umgebung der holländischen Stadt Gouda, der echte Gouda wird dort noch heute hergestellt.

Weitere Informationen

Abmessungen ganzer Käse +/- 35 cm Ø x 9 cm H
Marke Gouda Premium
Geschmacksstärke Pikant
Herkunftsland Niederlande
Nährwerte Pro 100 Gramm
Fett (gr) 32,5
Gesättigte Fettsäuren (gr) 20
Calcium (mg) 784
Kalorien (kcal) 368
Kilojoule (KJ) 1526
Kohlenhydrate (gr) 0
Eiweiß (gr) 25,5
Natrium (mg) 751
Milchart Kuh
Glutenfrei Ja
Art der Lab Lab
Zucker frei Ja
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten. Ja
Essbare Käserinde Nein
Laktosefrei Ja
Pasteurisiert Ja
Begrenzte Haltbarkeit Nein

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Kundenbewertungen

Preis
Wertung
Sehr guter Service
Bewertung von
Ich habe zum ersten Mal bestellt.
Ich bin mit der Schnelligkeit der Lieferung und der Ware sehr zufrieden.
Zudem wurde auch noch Verpackungsmaterial für losen Käse mitgegeben - geliefert wurde er eingeschweisst.
Toll war, dass ich noch einen Geschenktext vergeben konnte.
Preis
Wertung
Lekker!
Bewertung von
Ein leckerer Käse. Schön, dass es den Shop gibt, und ich als im Ausland lebende Niederänderin trotzdem meinen geliebten Komijnenkaas genießen kann.
Schade, dass der Käse in deutsch als "Kümmelkäse" bezeichnet wird, das hält bestimmt viele Deutsche vom Bestellen ab. Denn es ist kein Kümmel, sondern Kreuzkümmel.
Preis
Wertung
Hervorragende Qualität-problemlose Abwicklung
Bewertung von
Oftmals schon bestellt, immer hervoragende Ware. Die Zahlungsabwicklung und der Versand sind problemlos.
Preis
Wertung
Meine Mutter gekommt nicht genug
Bewertung von
Sonst kaum zu bekommen
Preis
Wertung
Ich liebe Ihn!
Bewertung von
Lich liebe Kreuzkümmel! In Deutschland schwer zu bekommen. Lange Reifung, super frisch.
Gouda Käse Shop an Auswahl und Service nicht zu überbieten!
Preis
Wertung
Sehr gute Qualität. Der Preis passt auch.
Bewertung von
Ich liebe diesen Käse. Er ist bei uns schwer zu bekommen. Schmeckt übrigens sehr lecker fein gehobelt im Felssalat.
Preis
Wertung
super Geschmack
Bewertung von
mein Lieblingskäse
Preis
Wertung
Perfekt
Bewertung von
Ein kulinarisches Highlight. Ihr habt ein super Angebot und die Qualität ist hervorragend!!!
Diese Bewertung gilt für alle Käse die ich bestellt habe!!!
Tot siens
Christian Schröder
Preis
Wertung
Lecker Käse
Bewertung von
Gute Ware, schnelle Lieferung
Preis
Wertung
Sehr würzig
Bewertung von
Sehr würzig, war noch bei jeder Bestellung mit dabei.

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