April , 2023

Nordholländischer Käse ist eine beliebte Käsesorte aus den Niederlanden. Es wird aus Kuhmilch hergestellt und stammt aus der Provinz Nordholland im Westen der Niederlande.

Raclette ist ein traditionelles Käsegericht aus dem Kanton Wallis in der Schweiz. Aus besagtem Kanton ist auch eine spannende Legende darüber überliefert, wie der beliebte Brauch des Raclettes bereits in mittelalterlicher Zeit entstand: Als Farmer und Hirten auf dem Weg zurück in ihr Heimatdorf waren, entschieden sie sich dazu, eine Rast einzulegen.