Grana Padano & Pecorino Käse

Grana Padano und PecorinoKäse können Sie bequem in unserem Onlineshop bestellen!

Grana Padano - Parmesankäse
Grana Padano wird oft aufgrund seines Geschmacks gerne mit Parmesan verglichen. Grana Padano reift ungefähr 14 Monate lang und zählt zu den Hartkäsen. Grana Padano ist ein trockener Käse, der nicht sehr fettig ist. Wir empfehlen, Grana Padano im Kühlschrank aufzubewahren und in Frischhaltefolie zu verpacken. Nur so bleibt der Käse frisch und trocknet nicht aus.

Pecorino-Käse
Pecorino Romano ist ein wunderbarer, köstlicher Käse und nicht nur bei Käse-Fans beliebt. Das Besondere an Pecorino ist die Herstellung aus Schafsmilch (oft auch unter Beimischung von Kuhoder Ziegenmilch), was dem Käse einen säuerlichen und nussigen Geschmack verleiht. Pecorino ist vor allem für seine harte Textur und den salzigen Geschmack bekannt. Ursprünglich stammt Pecorino aus Sardinien.

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    Grana Padano Käse

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    Grana Padano ist ein Extrahartkäse, der im nördlichen Italien hergestellt wird. Dieser Grana Padano Käse ist 14 Monate in der Natur gereift.

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    Pecorino Käse

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    Charakteristisch für den Pecorino ist das nussige Aroma und der säuerliche Geschmack, der auch typisch für andere Schafkäse ist.

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    Auch wenn Blue Stilton weiterhin seine wahre Herkunft nicht benennt, bleibt er doch dieser treu. Heute wird er von sechs Molkereien in Leicestershire und den angrenzenden Nottinghamshire and Derbyshire hergestellt. Trotz seines Werdegangs bleibt er so sehr seinem Ursprung verbunden, dass er nicht nur als Warenzeichen, sondern auch als Ursprungsbezeichnung geschützt ist und seine Herstellung nur in den genannten Käsereien in der Region zugelassen.

    Protected Designation of OriginBlue Stilton ASSOC

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