Parmigiano Reggiano - Grana Padano & Pecorino Käse

Parmigiano Reggiano, Grana Padano und PecorinoKäse können Sie bequem in unserem Onlineshop bestellen!

Parmigiano Reggiano 24 Monate
Parmigiano Reggiano ist als bester Parmesan bekannt. Es ist ein traditionelles italienisches Produkt. Dieser Käse wird ausschließlich in den Provinzen Parma, Reggio Emilia, Modena und Teilen von Mantua und Bologna, auf den Ebenen, Hügeln und Bergen in der Gegend zwischen dem Po und dem Reno produziert. Es handelt sich um einen harten, körnigen Käse aus roher Kuhmilch mit einem langen Reifeprozess. Der Grana Padano, mit dem er oft verglichen wird, hat einen kürzeren Reifeprozess und wird auf einer größeren Fläche hergestellt.

Grana Padano - Parmesankäse
Grana Padano wird oft aufgrund seines Geschmacks gerne mit Parmesan verglichen. Grana Padano reift ungefähr 14 Monate lang und zählt zu den Hartkäsen. Grana Padano ist ein trockener Käse, der nicht sehr fettig ist. Wir empfehlen, Grana Padano im Kühlschrank aufzubewahren und in Frischhaltefolie zu verpacken. Nur so bleibt der Käse frisch und trocknet nicht aus.

Pecorino-Käse
Pecorino Romano ist ein wunderbarer, köstlicher Käse und nicht nur bei Käse-Fans beliebt. Das Besondere an Pecorino ist die Herstellung aus Schafsmilch (oft auch unter Beimischung von Kuhoder Ziegenmilch), was dem Käse einen säuerlichen und nussigen Geschmack verleiht. Pecorino ist vor allem für seine harte Textur und den salzigen Geschmack bekannt. Ursprünglich stammt Pecorino aus Sardinien.

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    Grana Padano Käse | Premium Qualität

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    500 Gramm
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    Grana Padano ist ein Extrahartkäse, der im nördlichen Italien hergestellt wird. Dieser Grana Padano Käse ist 14 Monate in der Natur gereift.

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    Pecorino Käse | Premium Qualität

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    500 Gramm
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    Charakteristisch für den Pecorino ist das nussige Aroma und der säuerliche Geschmack, der auch typisch für andere Schafkäse ist.

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    Blue Stilton | Premium Qualität

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    500 Gramm
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    Auch wenn Blue Stilton weiterhin seine wahre Herkunft nicht benennt, bleibt er doch dieser treu. Heute wird er von sechs Molkereien in Leicestershire und den angrenzenden Nottinghamshire and Derbyshire hergestellt. Trotz seines Werdegangs bleibt er so sehr seinem Ursprung verbunden, dass er nicht nur als Warenzeichen, sondern auch als Ursprungsbezeichnung geschützt ist und seine Herstellung nur in den genannten Käsereien in der Region zugelassen.

    Protected Designation of OriginBlue Stilton ASSOC

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    Parmigiano Reggiano 24 Monate | Premium Qualität

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    500 Gramm
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    Parmigiano Reggiano D.O.P.Für diejenigen, die reichhaltige, intensive Käsegeschmäcker lieben, ist der Parmigiano Reggiano ein wahrer Genuss. Dank des langen Reifeprozesses von nicht weniger als 24 Monaten ist der Geschmack sehr konzentriert und reich an Proteinen und Mineralien. Dieser Hartkäse aus Kuhmilch ist Teil einer langen norditalienischen Tradition.

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